疏果是实现苹果优质高产的重要环节，是一项人为调节果树生长结果的措施。在疏果过程中必须坚持两个原则：一是坚决克服惜果轻疏观念，切实按照指标要求严格操作。有经验者可根据距离法，平均每20~25厘米留一个果；不能正确把握留果量而技术熟练的人，按照单位面积产量标准进行，正常苹果园每亩留果1万~2万个，逐株逐枝分解，获取单株单枝留果量概念。二是坚持质量第一，正确安排留果位置，保证果实健康生长。实际操作中要把握：多留外围果，少留内膛果；多留中长枝果，少留短枝果；多留枝条两侧果，少留背上和背下果；留用顶花芽果，不用腋花芽果；留用有果台副梢的果，不用或少用无果台副梢的果；留用莲座叶多的果，不用莲座叶少的果；尽可能留用中心果，不用或少用边缘果；选用大幼果，疏去小幼果；选用长柄果，疏去短柄果；选用端正果，疏去畸形、偏斜、受伤果。

在疏果过程中应注意的是，在落花后基本能判定坐果时,将留用的整序果疏为单果，同时将留用的机动果量下降为5％左右。生理落果期以后（6月中旬至7月上旬），根据幼果生长发育状况确定其留用与否，要严格按照指标要求选留，宁可少留，也要把那些不能生长发育为优等果实的“胎里坏”去掉。根据市场需求和品种特点，灵活掌握留果指标。大果且受市场欢迎的品种，如红富士，决不多留，一般每亩留果1万~1.1万个，红星留果量可适当放大，每亩留果1.2万~1.3万个；中、小型果，如嘎拉，一般每亩留果1.2万个左右。肥水条件好，树势健壮的每亩最多可留果2万个。