1、改善光照。通过修剪调整树体结构和树形，扩大单位面积的光照强度和树的叶面积。为达到此目的，不能使树高和树冠直径过大，尽量使树行与树行要互不遮阴，或少遮阴。修剪时使树的高度小于或等于行距，不能大于行距。树冠直径不能大于株距。

2、要使骨干枝角度开张，控制背上枝生长。主枝的腰角，要开张到70°左右，侧枝的开张角度，要达到80°左右。无侧枝的纺锤形苹果树，主枝要开张到70-90°左右，辅养枝角度开张到90°为好。

3、调整几种枝条比例。修剪时应该调整长、中、短枝的比例。生长势弱，长枝少的树，适当多短截，增加抽长枝的数量，长势旺，长枝多的树，用轻剪缓放和刻芽的方法，增加中枝和短枝数量。高产、稳产树的长枝应占总枝量的5-8%，中枝应占10-30%，短枝和叶丛枝占50-60%。

4、调整枝组的分布。枝组分布合理方能使树冠内膛和各主枝层间光照良好。主枝的背上枝组，要以斜生枝组为主，侧枝上要培养两侧枝组。要使树冠成波浪形，各层间的光照均可被利用。树冠外围多留中型和小型枝组。枝组如此分布，则有利树冠内膛见光。

5、枝组的修剪。枝组不老，枝组不衰时，不要急于回缩修剪，要以枝养枝。依据苹果品种特性，适当截剪需要保留的细弱枝。对长势较强的枝组，缓前促后，截放结合，轮流更新，使枝组内的营养枝和结果枝比例达到3:1为宜。