果树对肥料的吸收主要靠根系中根毛来完成,在根毛区施肥,可以提高肥料的利用率,增产增收。一般情况下,水平根的分布范围为果树冠径的1~1.5倍,但大部分集中于树冠投影的外缘稍远处,呈垂直分布,由于树种、土质和管理水平不同而有差异。一般苹果、桃、李等果树的根系分布较浅,为40厘米左右;梨、葡萄等果树的根系分布较深,为80厘米左右。施肥应施在树冠投影处缘处或稍远处。根系分布深的果树要适当深施,反之浅施。
有机肥分解慢,但供肥期较长,可适当深施;化肥移动性大,可浅施。对于密植果园,可在行间深施,在株间浅施,最好不伤或少伤大根,这样方能充分发挥肥效,提高肥料的利用率,达到增产增收的目的。