西甜瓜采收适期的确定，除了根据成熟度外，还应根据市场行情、目标市场、运输时间等因素来确定。销往当地市场的，应采摘九成以上熟的瓜，并于当天下午或次日供应市场；长途运输外销时，可适当提前1-2天，采摘八九成熟瓜。切忌采生瓜，尤其是甜瓜成熟度不足时品质较差。若不能准确判断成熟度，可结合当季气温、日照情况，用“眼看、耳听、手托”等多种手段综合判断，不断增加对判断熟瓜的“感觉”。