首先必须认清树势、枝势。旺枝从基部狠转,下垂固定,前端摘心去叶,再从摘心处后退2~3片叶转一下。虚旺枝从基部轻转,下垂固定,再隔3~4个芽转一下,前端摘心去叶。20厘米以内不停长的小枝,从基部转一下,前端摘心去叶。对于前旺后弱的2年生以上的枝,若前端未停长,在旺弱交接处环割1~3道。粗大的枝可环剥。壮而偏旺的枝,可在基部促发牵制枝。叶片浓绿、旺长的树,可在主干上环割或环剥。
其次做好树体的营养补充。对结果多的树、虚旺树、弱树、衰弱树及时施肥,同时依据土壤墒情适量浇水。
最后还应注意防治早期落叶病、褐斑病、白粉病和蚜虫、红蜘蛛、桃小食心虫等。