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1.播种。春季3-5月份均可播种。结合翻耕每亩果林种植地施入腐熟有机肥3000公斤作底肥，在地上与树行并排开浅沟，沟距15-18厘米，沟宽6-8厘米，然后按株距10厘米左右在每条沟内排列块茎，块茎芽头向上，栽后盖土，以不见块茎为宜。
2.除草。旱半夏块茎栽种后一两天内应及时喷施50％乙草胺乳油，可抑制一年生禾本科杂草生长；在植株生长期，如果杂草较多，可用稳杀特或8％高效盖草能除草剂防除。
3.施肥。由于旱半夏行距较密，不便在播后追肥，因此，应施足底肥。在苗高20厘米时，每亩可用10公斤尿素对水1000公斤泼浇于土表，以促进植株生长，加快块茎膨大，有利增产。
4.防病。初种旱半夏的地块病虫害较少，有时会发生叶斑病和病毒病，可分别用1:1:120波尔多液和65％代森锌500倍液防治。
5.采收。旱半夏块茎春季播种后当年秋冬季可采挖。当茎叶枯萎变黄后，选晴天小心挖起块茎。将鲜块茎按大小分开，直径在1厘米以下的可留作种，用湿细沙混合贮藏保管；直径在1厘米以上的块茎去皮晒干即成商品。
