一、土肥管理?

    生长期间日本梨园采用覆草的方法，上半年将贮存的稻草覆盖于梨园土壤，10～11月份耕翻土壤时将腐烂的稻草翻入土壤中。梨园建有一套排灌水系统，根据需要可灌可排。

    施肥通常采用土施法，肥料种类为有机堆肥、商品有机肥(有机肥与无机肥混合物)、氮磷钾复合肥、钙镁肥等。一般一年施3次肥：第1次春肥，2～3月份施，施肥量为全年的25%；第2次秋肥，在果后9月下旬施，以氮磷钾复合肥为主，占全年施肥量的10%；第3次基肥，在10～11月份施，以有机肥为主，施肥量占全年施肥量的65%。由于施肥量足，果实膨大期不再施肥，再者此期施入氮肥会引起果实甜度下降，影响商品价值。?

    二、人工辅助授粉与疏花疏果?

    日本梨园主栽品种一般都配置授粉品种，花期晴好天气可正常自然授粉。但为了提高单果重，梨园每年仍进行人工辅助授粉。人工辅助授粉的方法是将花粉与红色的石松子粉按比例混合后，放入手持电动喷粉机械，对准花序喷出花粉。喷出的花粉落在花上显出红色，可与未授粉的花区别。?

    人工辅助授粉提高了坐果率，产量过高，反而对增加单果重不利，因此日本梨园在几个关键时期进行疏花疏果工作。一般在4月上旬进行疏花蕾，每个花序3个花蕾其余摘去，减少开花消耗养分。5月上中旬进行第1次疏果，每个花序只留1果其余果实都疏去。6月上旬至7月进行第2次疏果，疏去小果、劣质果、病虫危害果，同时根据平均单果重与单位面积产量指标进行定果，如幸水品种要求单果平均重量300克，每亩产量2200公斤，因此留7300个果实就行了。

    三、修剪?

    日本梨园一般采用棚架式栽培。树形十字开心形，4大主枝，每主枝上培养一定数量的副主枝与侧枝。骨干枝与各类枝条均匀绑扎在架面上，通风透光条件良好。其修剪特点有：①结果枝组更新快。短果枝结果为主的幸水梨骨干枝上培养枝组5年左右从基部疏去。腋花芽结果为主的幸水，枝组结果2～3年即从基部疏去。大量腋花芽结果的幸水，枝组结1次果后就将其枝组疏去。枝组更新快，结果部位靠近骨干枝容易结出大果；②枝组培养方法活。骨干枝上枝组疏去后，即从附近部位选择枝芽培养新的枝组。如无合适枝芽，可在疏枝时骨干枝上剪锯口下方留一点残桩，利用隐芽或不定芽发出枝条再培养新枝组；③重视生长期修剪。6月中旬至7月中旬进行。疏掉少数影响通风透光、影响其他枝条生长的旺枝。将一部分枝条成30～45度角均匀绑扎在棚架面上，改善通风透光条件，既利于树体生长，又利于一部分营养转移到生殖生长中，当年可形成大量优良的腋花芽与短果枝，结出优质果实。?

    四、病虫害防治及其它果实保护技术?

    日本梨园在病虫害防治方面采用化学、物理、农业等综合方法。化学防治中波尔多液对果皮生长有影响。一般不喷，改用其他农药。一部分品种在幼果期开始套袋，预防病虫危害，使果皮美观。为预防吸果夜蛾等虫害危害果实影响外观，梨园中每隔一定距离安装驱蛾荧光灯。日本鸟类数量多，啄食果实严重，为避鸟害，梨园四周与上空安装防鸟网使鸟类不能飞入梨园；远离居民区的梨园安装模拟抢声的装置，隔一段时间发出巨响，吓飞鸟类。果实分批采收，一个品种一般在2周左右采完。果实采下后立即用剪刀剪去果梗，防止相互刺伤果皮。长途运输的包装箱中加泡沫塑料垫隔开梨子，防止相互碰伤。