1．选育经过
八月酥梨系中国农业科学院郑州果树研究所于1979年用栖霞大香水梨作母本、郑州鹅梨作父本杂交培育而成。1984年开始结果，1985年进行高接繁殖，1988年进行小面积试栽，1994年命名发表，1996年和1998年分别通过河南省、安徽省农作物品种审定委员会审定并进行推广。
2．植物学特征
八月酥梨树冠长圆形，树姿较开张。主干灰褐色，较光滑，1年生枝黄褐色。叶片卵圆形，绿色，平展，革质。嫩叶淡绿色。叶柄平均长3.1厘米，粗2.9毫米，叶片纵径10.5厘米，横径8厘米。叶缘细锯齿，叶尖渐尖，基半圆形。花冠中等大，白色，花瓣倒卵圆形，5片花粉败育。平均每花序7～8个花朵。
3．果实性状
果实大而整齐，平均单果重260克，最大果重800克。果实近圆形，纵径7.8厘米，横径8.2厘米。果皮绿黄色，果点较小，中多，果面光滑洁净，蜡质较多，郑州地区无果锈。果柄长3.8厘米，粗3毫米，柄洼深狭，萼洼中深广。萼片脱落，外形极美。果心中大，心室4～5个，种子黄褐色。果肉白色，肉质脆。果肉硬度带皮7.47千克／平方厘米，去皮4.57千克／平方厘米。果肉中粗，石细胞中等，汁液较多，含可溶性固形物11％，全糖8.8％，可滴定酸2.02％，维生素c3.57毫克／百克。风味酸甜，采收晚时有异香，品质中等。较耐贮藏，常温下可贮藏1个月。最适食用期20天。
4．生物学特性
(1)生长习性八月酥梨生长势中庸，8年生树高3.7米，干周37厘米，树冠紧凑，东西冠径3.1米，南北冠径2.6米。当年新梢长46厘米，节间长3.8厘米。萌芽率高(88％)，成枝力中等，延长枝剪口下可抽生3个分技。
(2)结果习性早果性强，2年生即可30％开花结果。以短果枝结果为主，中、长果枝和腋花芽均可结果。各类果枝占总果枝比例分别为：短果技70％，中果枝12％，长果枝8％，腋花芽10％。果台技抽生能力强，平均每台抽生果台枝2个，连续2年结果果台所占比例为68％。花序坐果率极高，通常在89％以上。丰产稳产，无大小年现象。物候期在郑州地区的气候条件下，花芽萌动期为3月初，初花期为4月初，盛花期为4月上旬，终花期为4月中1旬，花期7、8天。新梢停止生长较早，一般5月中下旬即停止生长。果实8月中旬成熟，落叶期11月初，营养生长天数为：235天。
(3)抗性
①抗逆性：八月酥梨抗寒耐涝，抗风能力及抗盐碱性均强，ph值8.3时照常生长结果。耐旱性较差，干旱缺水时，果实发育差，石细胞增多，硬度升高。
⑨抗病虫性：该品种对黑星病、揭斑病、腐烂病均有较强的抗性，但易受梨锈病的危害。抗梨蚜、红蜘蛛、梨木虱能力中等。
5．农业技术特点
由于八月酥梨生长势中庸、冠型紧凑，节间较短，因此可行密植栽培。为提高前期单位面积的产量，通常选用1.5米×4米的株行距。由于花粉败育，因此，必须配植2～3个授粉品种，方能保证正常结果。授粉品种以杨山酥、鸭梨、黄冠等品种为最佳。整形修剪时，可选择小冠单层高位开心形。幼树以轻剪为主，轻重结合。冬季少短截，多留枝，结合骨干枝和结果枝组的培养，加快整形步伐。进入盛果期后，应注重疏花疏果。冬剪时疏除细弱长果枝，短截中果枝，保留绰果枝。花后25天采用间距法疏果，即每隔20厘米留1个果，其余疏除。
　　该品种连年丰产后树势易衰弱，因此盛果期应注意及时回缩长放结果枝组，疏除内膛细弱枝，同时应加强肥水管理，以保持健壮的树势。
6．适宜推广地区和发展前景
   该品种喜肥沃的砂质壤土，且容易管理，一船管理即可获得早果丰产。因此，对于梨果发展的新区，可起到先锋示范作用。可作为中熟品种在我国中部地区、华北及长江中下游地区适当发展，以填补中熟品种的市场空缺。