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旱半夏最适合果林套种，因为它喜荫蔽环境，在高温季节阳光直射时植株容易发生倒苗（苗枯黄萎缩），导致块茎停止生长，而炎热的夏季果林叶茂，正是旱半夏植株生长旺盛期遮阳的天然保护伞，为块茎正常生长提供了有利条件。
旱半夏适合套种的果林有吴茱萸、枳壳、栀子、厚朴、杜仲、黄柏、辛夷、银杏等木本药材及柑桔、脐橙、桃、梨、枣、苹果、葡萄等果树。一般情况，每亩果林中套种旱半夏可收干品120千克左右，按目前市价计算，其种植效益与套种常规农作物相比可增加3～5倍。其栽培要点如下：
播种 春季3～5月份均可播种。播前将地翻耕一次，注意翻耕时应与树木保持一定的距离，不要伤及其树根，结合翻耕每亩果林种植地施入腐熟有机肥3000千克（或磷肥100千克、复合肥30千克）作底肥，然后整平耙细，在地上与树行并排开浅沟，沟距15～18厘米，沟宽6～8厘米，然后按株距10厘米左右在每条沟内排列块茎，块茎芽头向上，栽后盖土，以不见块茎为宜。
除草 旱半夏块茎栽种后一两天内应及时喷施50％乙草胺乳油，可抑制一年生禾本科杂草生长；在植株生长期，如果杂草较多，可用稳杀特或8％高效盖草能除草剂防除。
施肥 由于旱半夏行距较密，不便在播后追肥，因此，应施足底肥。在苗高20厘米时，每亩可用10千克尿素对水1000千克（或稀薄人畜粪水）泼浇于土表，以促进植株生长，加快块茎膨大，有利增产。
防病 初种旱半夏的地块病虫害较少，有时会发生叶斑病和病毒病，可分别用1∶1∶120波尔多液和65％代森锌500倍液防治。
采收 旱半夏块茎春季播种后当年秋冬季便可采挖。当茎叶枯萎变黄后，选晴天小心挖起块茎，抖去泥沙，放入筐内。拿回后将鲜块茎按大小分开，直径在1厘米以下的可留作种，用湿细沙混合贮藏保管；直径在1厘来以上的块茎去皮晒干即成商品。
