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香菇转色把三关

放大字体  缩小字体 发布日期:2010-01-16
核心提示:香菇转色管理,可以大大提高出菇的数量和质量。现将这套方法介绍如下: 一控 即初期把好控温关。脱袋后3-4天,菇床罩膜内的温度控制在25℃内,不必揭膜通风,目的是让脱袋的香菇在适温中复壮。4天后每天通风1-2次(时间为30-40分钟),拉大温差,使气生菌丝受到抑制,不

    香菇转色管理,可以大大提高出菇的数量和质量。现将这套方法介绍如下:

    一控  即初期把好控温关。脱袋后3-4天,菇床罩膜内的温度控制在25℃内,不必揭膜通风,目的是让脱袋的香菇在适温中复壮。4天后每天通风1-2次(时间为30-40分钟),拉大温差,使气生菌丝受到抑制,不至于过分旺长。

    二喷  即分泌喷水关。一般脱袋后7-8天,菌丝开始吐出黄水珠,此时要及时处理,否则会引起菌体自溶而易感染杂菌,或造成菌被增厚。为此,必须及时喷水冲洗。第一天用喷雾器轻喷于菌筒上,冲淡黄水珠,第二天用压力喷雾器重水冲洗,待菌筒稍干时,覆盖薄膜。

    三解难  即把好转色难关。主要做好通风换气(每天不少于两次,每次30分钟).气温高时,早晚要揭膜通风,拉大温差,使转色期菇床温度控制在15-20℃。若发现转色太淡或不转色,可喷水加湿、紧罩薄膜,或把菌筒倒卧地面,利用地温、地湿促其转色;若菌丝徒长不倒伏,可在中午揭膜1-1.5小时,让菌筒接触光照或干燥空气,促使菌丝倒伏后进入转色。如上述处理未见效时,可用3%石灰水轻喷,待稍干后盖膜。

 
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关键词: 香菇 转色
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