1.播种时间 山东各地一般9月上中旬之间播种为宜，播种过早易于抽薹，播种偏晚，越冬前苗小秧弱，越冬困难，且产量低。因为如果圆葱苗生有5枚叶子、假茎直径超过0.6厘米，经过2℃~5℃的低温，50~60天就可以通过春化阶段，春天返青以后会发生先期抽薹现象，影响产量。适龄壮苗的要求：定植时（10月底~11月初）或越冬以前，幼苗有3~5枚叶子，株高2~15厘米，假茎直径不超过0.6厘米，翌春抽薹率控制在1%~5%。

　　2.种子处理 播种前用25克“天达2116”浸拌种专用型，兑入50℃温水2.5千克，搅匀后加入圆葱种子（用量以稀释液浸没种子为宜），浸泡3~5小时，捞出晾干后播种。切忌闷种催芽。

　　3.培育壮苗 为培育壮苗，育苗地应深翻25厘米，结合翻地每667平方米撒施优质腐熟圈肥3000千克，硫酸钾复合肥30千克。耙细耙匀，做成平畦，畦宽100~120厘米，长20米，畦面必须平整，灌水后均匀撒种，每亩地需种子4~5千克，撒后覆盖细土1~1.5厘米厚。幼苗出齐后浇水，随即细致拔草。后根据苗床墒情和幼苗生长情况，适当浇灌小水2~3次，结合浇水追施少量尿素提苗。如果幼苗生长偏旺，需控制肥水，以防秧苗过大，引起先期抽薹。