灰霉病病菌随病残体在土壤和病株上越冬,借助气流、雨水、灌溉水传播,进行初侵染和再侵染,温度高时产生菌核越夏。该病为低温高湿型病害,发病与温湿度关系密切。温度15-21℃、空气相对湿度85%以上发病重,相对湿度低于60%发病轻或不发病。夜间韭菜受冻,白天高温且湿度大,发病重。早春或秋末冬初遇连阴雨天气,相对湿度在95%以上,病害易流行。
适时通风降湿,防止棚内湿度过大,是防治该病的关键。可以根据天气情况在中午前后通风降湿,使棚内空气相对湿度降到70%以下。通风量依韭菜长势而定,不能放底风。对已发生病害的大棚,可在发病初期用药防治。
目前国内登记用于防治韭菜灰霉病的药剂主要是腐霉利制剂,如山西运城绿康实业有限公司(电话:0359-2581328)的熏克(15%腐霉利烟剂,每公顷纯药推荐用量450-750克)、山西广大化工有限公司(电话:0359-6682303)的棚富(15%腐霉利烟剂,每公顷纯药推荐用量300-750克)、河南银田精细化工有限公司(电话:0373-7275605)的棚清(15%腐霉利烟剂,每公顷纯药推荐用量562.5-787.5克)、北京晨阳植保制剂厂(电话:010-67783914,84311851)的灰核一熏净(15%腐霉利烟剂,每公顷纯药推荐用量300-750克)和陕西兵器化工研制厂(电话:029-87518766)的胜德灵(50%腐霉利可湿性粉剂,每公顷纯药推荐用量300-450克),熏得利(15%腐霉利烟剂,每公顷纯药推荐用量525-750克)。其他还有山东德州大成农药有限公司(电话:0534-2757586)的45%多·菌核可湿性粉剂(含多菌灵25%、菌核净20%,每公顷纯药推荐用量375-450克)、天津市兴果农药厂(电话:022-86854568,86852977)的菜友乐(25%多·福·福锌可湿性粉剂,含多菌灵5%、福美锌10%、福美双10%,每公顷纯药推荐用量312.5-375克)。
除了使用上述药剂外,生产上还可以每亩用10%速克灵烟剂200-250克或45%百菌清烟剂250克于傍晚熏蒸;或者每亩用5%百菌清粉尘剂1公斤喷施;也可以用50%速克灵可湿性粉剂或50%扑海因可湿性粉剂1000-1500倍液喷雾。轮换交替使用不同的药剂防治,每隔10天1次,连续防治2-3次。喷雾防治会提高棚内湿度,遇阴雨天棚内湿度难以迅速降低时宜选用熏烟、喷粉等方法。