一、番茄。选用合作518、春粉红等早熟、抗冻、高产品种。12月初在育苗棚内采用电热温床育苗，每亩大田用种量为25-30克。播前施足基肥，培育壮苗。12月下旬假植。次年2月下旬苗龄80天时移栽，合理密植，每亩栽3000-3300株。定植后加强肥水管理。采用双秆或一秆半整枝，适时适量应用激素调控。收获前不宜大水漫灌，以防果肩开裂。7月中旬采收结束。

二、西芹。选用碧玉文图拉、美国加州王等耐热品种。6月中旬浸种催芽，种子露白时播种，每亩大田需苗床80平方米，需种子150克。播后晴天早晚各浇1次水降温保湿，以利于出苗。夏季高温时在苗床上搭1米高的阴棚，棚上盖一层薄膜和两层遮阳网。番茄收获后深翻土地20厘米以上，施入腐熟有机肥，增施磷钾肥，土肥充分混合后整平。8月上旬苗龄50天时，选大小一致的芹菜苗分批定植，每亩栽1万株左右。定植后保持田间湿润。天气炎热时，在大棚上覆盖遮阳网遮阳。植株生长前期以降温、中耕除草、追施适量速效氮肥和硼肥、防治蚜虫等管理为主，生长后期以保温和追肥为主。采收前20-30天喷施浓度为20-50毫克/升的九二○溶液1-2次。注意防治蚜虫和斑枯病、疫病、软腐病等病虫害。11月中旬采收结束。

三、金针菇。选用农艺性状优良的品种。9月下旬按棉壳79%、麸皮10%、玉米粉10%、石灰1%的比例配合培养料，料水比为1:1.3，充分拌均，培养料以手捏成团、手松即散为好。用长33厘米、宽18厘米的塑料袋装培养料，料高11厘米，料面压紧，扎好袋口。将菌袋放入常压灭菌锅内灭菌，菌袋中温度达100℃后继续加热6小时，停火闷1夜后取出，料温降到30℃以下时接种。接种前将菌种放入0.5%高锰酸钾溶液中浸湿。接种后将接种袋放在发菌室内保持22℃恒温条件培养，每隔10天翻1次袋，30天后栽培袋中菌丝就可长好。11月中旬西芹腾茬后整地，6米宽的大棚做4畦，畦宽1.1米、深5厘米。扣棚熏蒸杀虫后排入发好菌的栽培袋，温度低时挨紧排放，温度高时袋间相距4厘米。菌袋发好菌后将袋口向外翻卷至下方离料面3厘米处。菌袋上面覆盖黑色地膜，每天掀动黑色地膜通风2-3次，温度控制在5-10℃，相对湿度控制在85%。菇长到齐膜面时将袋口向上翻2-3厘米，覆膜保持温度在6-13℃、相对湿度在90%，如此反复，直到袋口全部展开。元旦前金针菇子实体长20厘米、顶盖直径为0.5-1厘米时采收。头潮菇采收结束后搔菌，将料面萎缩的菇体和老菌皮除去，并在料面打5个直径为0.4厘米的孔，喷施白糖、尿素、磷酸二氢钾（比例为1:1:0.5）600倍液，每个菌袋喷150毫升。1天后倒出未吸收的水分，菌袋上覆盖黑色地膜。除每天增加通风1-2次外，其余管理同头潮菇。湿度小需要补水时，可以向畦内灌水，通过地面蒸发补水。春节前采收二潮菇上市，次年2月中旬采收结束。