日灼病主要发生在果实上，初期受害果实表皮呈灰白色革质状，表面变薄、皱缩，细胞组织坏死、发硬，好像被开水烫过一样；在潮湿的条件下，受腐生菌侵染，可长出灰黑色霉层而使病部腐烂，严重影响蔬菜的产量和品质，降低经济效益。尤其是在晴朗的夏天，若没有叶片保护，朝西南方向的果面上长期受到较强阳光照射，果实表面局部温度上升很快，蒸发耗水急骤增多，果实向阳面温度过高，水分供应不及时而灼伤。

2、花芽分化差

很多菜农都有这样的认识，那就是丝瓜、南瓜、扁豆等蔬菜夏季雌花数量明显少，开花节位提高，有些甚至直接没有雌花，大大影响越夏蔬菜的种植效益。这到底是什么原因造成的呢？因为花芽分化的早晚除了与遗传因素有关外，还直接受到温度和日照时间长短的影响。高温长日照通常有利于雄花的分化，雌花相对减少；低温短日照则有利于雌花的分化。因此，种植某些越夏蔬菜时，一定要注意苗期管理，通过降低温度、缩短光照时间、增加湿度、提高二氧化碳浓度等物理措施或者喷洒40%乙烯利水剂2500-4000倍等化学措施，增加雌花数量。

3、畸形果多

高温下，西葫芦、黄瓜等极易出现把长、嘴尖、大头等畸形瓜或者色泽不好等问题，降低或失去商品价值。

要解决强光高温引起的各种生理性问题，要从以下几个方面着手解决：

首先要注意的就是遮阳，避免过强的光照直接照射到棚内。棚膜上，可以利用泼洒泥浆、遮盖遮阳网、喷洒降温剂等，降低棚膜透光性，减弱棚内光照，从而起到降低棚温，减少日灼病等问题的目的。泼洒泥浆没有成本投入，但遮光不均，效果难以保证，也容易被雨水冲刷；遮阳网遮光效果好，但使用麻烦，需要随时遮盖，且很多菜农选择的遮阳网遮光率过高，影响了植株正常生长；降温剂清理不易，最好在旧膜上使用。菜农可根据自己的需要，选择合适的遮光手段。另外，还要注意保持合理的叶片数量，避免阳光直接照射到果实上导致日灼病。

其次要通过各项措施降低棚内温度，减轻高温危害。在棚内，通过适当整枝，促进植株健壮生长，保持植株上有适当的叶片指数，可提高植株应对高温强光的能力。勤浇水、合理追肥，提高棚内湿度，促进根深叶茂，保证植株充足的水分供应，增加叶片蒸腾，从而有效降低叶片温度，减轻高温强光危害。加强通风，保证棚室内外空气流通，也可有效降低棚内温度。

再次是注意提高棚内蔬菜对高温强光的耐受能力。叶片喷洒氨基酸、黄腐酸叶面肥等，可在叶片表面形成保护膜，提高叶片抗高温能力。