选用良种 选用精选8398、春甘2号、春甘3号等耐寒、抗病、冬性强的品种。

准备苗床 选择土壤肥沃、上一年没有种过十字花科蔬菜的田块做苗床，基施充分腐熟的农家肥和适量三元复合肥。播前用50%福美双可湿性粉剂对苗床消毒，每平方米用量10克。

适时播种 春甘蓝适宜播种期为12月下旬至1月上中旬，此时气温低，多采用大棚育苗，每亩用种量50克。浇足底水后撒播，播后覆盖过筛药土。

苗床管理 出苗前苗床温度保持在15～25℃，一般播种5天后就能齐苗。齐苗后逐渐放风，苗床温度保持在10～20℃。如果苗过密，需适当间苗，防止菜苗徒长。菜苗有3张真叶时分苗，将菜苗移栽到营养钵中，分苗床的温度掌握在8～20℃。3月份菜苗定植前低温炼苗，逐渐加大放风量，苗床的最低温度可逐渐降至5℃左右，炼苗时间在1周左右。之后，根据栽培模式和天气状况移栽。