①种蒜选用不当。若选用蒜头小、蒜辦瘦的种蒜，播种后幼苗生长弱，吸肥能力差，严重影响鳞芽分化，易形成独头蒜。

②土壤瘠薄。土壤瘠薄或连茬种过大蒜的地，受土质和肥料不足的影响，致使幼苗弱、鳞芽发育差不能分辦而成独头蒜。

③播期不当。如春天栽种以不出九前为好，过晚就会造成独头蒜率高。

④密度过大。密度过大造成营养不足和空间限制而形成独头蒜。

⑤管理不佳。管理过程中常因肥水、病虫、草害管理不当造成个体生长不良，出现鳞芽或分化不良而形成独头。