在大棚番茄的栽培中，促进果实整齐，减少残次果，提高产品质量是非常重要的，这直接关系到经济效益的高低。怎么能做到这一点呢？关键是综合管理的应用。实践表明，做好以下四项措施，便可以达到目的。

丢“卒”保“车” 借鉴辣椒种植中不留门椒的原理，摘除花穗上开花最早的第一个及第二个花或果实，减少营养消耗，以积累充足的营养集中供应上面其他花朵和果实，这样抑前促后，可使果实个头大小一致，成熟期基本接近。

多点花，少留果，选优选美

对每个花穗上所开的花要多点，一般每穗上留4~5个优质果时，必须点8~9个花，等到幼果直径长至1厘米时，再选留4~5个外观和大小相近的果，然后疏除个头较大果、畸形果、残次果和病虫果。到成熟时，果实不论是个头还是外观都均匀一致，能卖高价。

成熟前促着色 当番茄果实八九成熟时，可用40%乙烯利100~200倍液，用毛笔点在果柄以上距花穗分枝梗处5~8毫米即可，促使提早成熟和着色，增加产量。但要做到三注意：一是点花时不能点在“关节”部位（果柄和分枝连接处），否则会引起严重的落果现象；二是不要将乙烯利喷施或沾在果上，否则会使植株提前老化，还会影响果实的商品性，而且被催熟后的果实不耐运输；三是乙烯利施用浓度不可过高，时间不能过早，否则会使果实早熟，造成减产减收，且不耐贮运。

追施钾肥 番茄缺钾时着色差，易发生筋腐病且产量低。所以，点完花后，当果实直径超过3厘米开始进入膨大期时，随着浇水冲施钾肥，每亩每次冲施10~20公斤的硫酸钾，可以增加果实的重量，无空心果，口味好、色泽鲜艳。

把握准了上述四条的管理措施，种出来的番茄不仅品质优、个头整齐、残次果少，而且产量很高。