眼下,不管是秋茬大棚甜椒还是拱棚甜椒,不少都处于开花结果期。记者在昌乐县宝城街道夏家村、寿光市纪台镇寨子村几个棚内采访时,发现菜农在此期管理中存在一些误区,记者在此总结出来,希望菜农朋友能纠正一些不当的管理方法,让甜椒健壮生长。
一是将番茄、茄子上的点花药用在甜椒上点花。前段时间,因连续阴天,甜椒坐果能力较差,不少菜农看着甜椒只长棵子不坐果,非常着急。于是有菜农想到了将茄子、番茄上的点花药用在了甜椒上,结果有些甜椒是坐住果了,但结出的甜椒又小又硬,并且长得较慢,有的直接成了僵果,菜农不得已又将这些果实采摘去了。甜椒是自花授粉蔬菜,只要条件适宜,它自己就能坐果。甜椒开花结果期所需的适宜温度是25-28℃,昼夜温差在10-12℃。如果夜温过高、昼夜温差过小的话,则不容易坐住果。这就需要采取遮阳、加大放风等措施控制棚温过高,必要时可喷用助壮素或矮壮素控制植株旺长,促进开花坐果。另外,如果长期阴天,甜椒坐果不好的话,可通过晃棵的方法促其坐果,但不能采取点花的方式,否则不仅容易导致激素中毒,而且结出的果实品质不行,只能当次品卖掉。
二是浇水量控制不好。甜椒属浅根系作物,根系不够发达,大量的根系集中在10—15厘米的土壤,既怕旱又怕涝。在寿光市纪台镇寨子村菜农魏师傅的棚内,记者看到甜椒很干了,但菜农不敢浇水,怕浇水过大导致沤根死棵。但要注意如果结果期甜椒缺水的话,很容易得脐腐病。相反,如果结果期浇水量过大的话,极容易导致甜椒萎蔫,甚至死棵。对此,建议菜农视土壤干湿程度确定浇水与否,不得大水漫灌。
三是钾肥供应不足。甜椒生长期对氮磷钾的需求比例是3:1:4。可以看出,甜椒对钾肥的需求量是最大的。如果钾肥供应不足,甜椒植株易倒伏,果实小,产量低。对此,在甜椒坐果后,一般长到核桃大小时就应该追施高钾肥,满足植株对钾肥的需求,可施用全水溶性肥料芳润(20:10:30),亩用5—8公斤即可。