“黑珍珠”是从德国引进的樱桃番茄新品种,果实为红黑色,药食兼用,具有浓郁的番茄味,营养价值高,是番茄家族中的极品。该品种是一代杂交种,属无限生长型;中熟,从定植到初次采收60~65天;植株生长健壮,连续结果性较强,每穗结果10个左右;果实为圆球形,红黑色,单果重20克左右;口感酸甜适度,特别适合鲜食;适应性广,耐热性较好,抗叶霜病、晚疫病。一般保护地种植单株产量3~5公斤,亩产4000~5000公斤。适合在我国各地保护地和露地种植,秋冬日光温室栽培,一般8月育苗,9月定植,11月至次年2月采收。
该品种果实茄红素、维生素C和抗氧化成分的含量明显高于普通番茄,并且容易被人体吸收。经医学界研究证实,经常食用黑番茄果实有增强人体免疫力、预防癌症的保健功效。