菠菜的生长期较短，农药残留少，是一种营养丰富、价格低廉的大众蔬菜，深受消费者喜爱。但在2009年初秋季节，在我国不少菠菜主产区，由于受较长时间的高温闷热天气影响，导致晚春和夏季播种的不抗热常规菠菜品种严重减产，甚至绝收。致使上市的菠菜产品少之又少，造成其价格一路攀升，单价涨至常年的5～15倍。在冀、鲁、豫、京、津等省市，菠菜每公斤价格8月初涨到5～6元，8月中旬上升到8～10元，8月下旬高达14元左右。8月26日，笔者在山东省潍坊市的沃尔玛超市看到，每公斤菠菜的标价竟高达18.6元。

为了搞好夏菠菜的生产，选择耐热的高产优质良种是关键。现将几个适于我国种植的耐高温、高产优质的菠菜新品种简介如下：

春夏菠菜为进口种子。适于晚春播和夏季栽培，5～7月份播种不抽薹。叶色深绿、有光泽、肉厚、叶幅宽，植株伸展性好，主茎较粗壮，生长直立。易栽培，耐高温，抗霜霉病，高温期很少发生缩叶、卷叶现象，商品性高。

车头菠菜从国外进口品种。属于耐热、不易抽薹、大圆叶菠菜类型。适于晚春、夏季和早秋栽培，生长快，播后40～50天即可上市。适应性强，生产周期短，种植成本低、效益好。

捷雅菠菜属于中晚熟品种，株形中等，生长直立。叶片宽三角形，叶面平滑，叶片深绿，叶缘微锯齿状。早期生长缓慢，不易徒长，生长稳健。抗病性强，高抗霜霉病。适应性强，在亚热带、温带均可种植，适宜春、夏、秋季露地栽培或保护地栽培。

可爱菠菜属于晚熟品种，抽薹晚，植株直立，株形中等，叶片三角形，叶色深绿。早期生长缓慢，不出现徒长，生长稳定。抗病性强，高抗霜霉病。适于春季和夏季露地栽培。

丹麦王菠菜属于耐高温类型品种。叶片长椭圆形，叶肉厚，有光泽，叶色深绿。植株直立，株形美观，根部颜色鲜红色，深受市场欢迎。植株生长稳健，在高温、长日照条件下也不易徒长，抽薹晚，产量高，抗病性强。适于春、夏季播种栽培。

捷克菠菜属于中早熟品种，抽薹晚。植株直立，中等大小，叶片三角形，叶片厚，光滑，叶色深绿。早期生长缓慢，不出现徒长，生长稳定。适宜温带和亚热带地区种植，春、夏、秋三季均可栽培。因其根部颜色鲜红色，深受市场欢迎。适宜市场鲜品销售和产品加工。