大棚蔬菜种植处于半封闭状态，棚内外气体交换较少，在生产过程中常因有害气体产生而造成蔬菜受害。因此，在生产过程中应认真识别、正确诊断、及时预防。

一、有害气体的来源

大棚蔬菜在生产过程中常见的有害气体有氨气、二氧化氮、二氧化硫、邻苯二甲酸二异丁酯、乙烯和氯气等。

1.氨气。主要来源于粪肥，特别是施用未腐熟的有机肥或碳酸氢铵、尿素等氮素化肥，在棚温较高时，最易产生氨气。一般多发生在施肥后的3～4天，当棚内氨气浓度达到5微升/升时，蔬菜就可受害。

2.二氧化氮气体。主要来源于过量施用硝酸铵等硝态氮肥。一般多发生在施肥后10～15天，当二氧化氮气体浓度达到2～3微升/升时，蔬菜就可受害。

3.二氧化硫气体。主要来源于硫磺熏蒸消毒和加温燃煤。硫磺熏蒸消毒气体排放不完全，或燃煤燃烧不充分，或烟道不畅通，以及燃煤中含硫较多等都可造成二氧化硫气体含量超标。一般二氧化硫气体超过5微升/升时，蔬菜就可受害。

4.邻苯二甲酸二异丁酯、乙烯和氯气。主要来源于质量较差的塑料薄膜或其他塑料制品。当邻苯二甲酸二异丁酯在棚膜水滴中的含量达到10～20微升/升、乙烯和氯气浓度达到0.1微升/升时，均会造成蔬菜受害。

二、有害气体的危害症状

1.氨气。主要危害蔬菜叶片，出现水渍状斑，叶缘呈烧焦状，向内侧卷曲，受害尤以心叶较重，心叶表现脉间失绿，并致使心叶以下2～3叶褪色，叶缘呈烧焦状。在棚内分布，多整棚发病，棚口及四周轻于中间。

2.二氧化氮气体。主要危害叶片，多发生不规则的褪绿白斑，受害叶片病健组织界限分明。严重时，除叶脉外，叶肉部分或全部变白枯死。

3.二氧化硫气体。主要危害新生叶片，发病部位产生水渍状斑，最后变为白色，病部与健部出现界限分明的点状或块状坏死斑。

4.邻苯二甲酸二异丁酯气体。叶片受害后沿叶脉的叶肉褪绿变白，叶片生长受阻，受害部位主要是心叶和叶尖等幼嫩组织。

5.乙烯气体。叶片受害后开始表现下垂，弯曲，进而褪绿变白，严重时植株死亡。

6.氯气。叶片受害后褪绿变黄，进而变白，严重时植株枯死。

三、有害气体的简单测定

1.检测棚顶水滴pH值。检测棚内有无有害气体，可在早晨揭苫后马上用pH试纸(市场有售)测试棚膜水滴的pH值。正常情况下，棚膜水滴应为中性至微碱性，pH值在7～7.2之间，当pH值达到7.5以上时，棚内就有氨气的产生和积累。当pH值在6.5以下时，棚内就有二氧化氮等气体产生。

2.口尝水滴味道。用舌尖舔尝棚顶水滴，有滑溜感的为氨气过量，有涩味时为二氧化氮气体过量。

四、气害的防治措施

1.合理施肥。大棚施肥应以有机肥为主，化肥为辅。有机肥料应充分腐熟后施用，氮素化肥应掌握少量多次，忌用碳酸氢铵。

2.及时通风换气。利用中午前后温度较高的时机，打开通风口，使气体内外交流。特别要注意连阴雨雪天气和追肥后的前几天，在确保蔬菜对温度要求的前提下，尽量多通风换气。

3.选择优质棚膜和地膜。避免使用掺入较多增塑剂的产品。

4.用火提温时，应注意安装烟窗或烟道等排烟设施。

5.加强管理。合理浇水，及时划锄，调控较适宜蔬菜生长的温湿度，促进蔬菜根系发育，确保蔬菜健壮生长，提高对有害气体的抗性。

6.补救措施。当蔬菜遭受有害气体危害时，应确定受害原因，及时加强管理。在遭受氨气危害时，可用1%食醋喷洒叶片；在出现二氧化硫气体时，可用石硫合剂喷洒叶片，以促进叶片尽快恢复生长。