1、播种适期：长江中下游地区春播适期在2月10-25日，秋播适期在9月20日至10月5日。春季播种育苗需搭小拱棚，供应期在4月上旬至5月上旬。秋季播种育苗，供应期在2月中旬至3月下旬。

 

　　2、培育壮苗：耕翻晒垡，每亩施腐熟厩肥2000公斤，整地做宽1.5米的苗床。每亩苗床用种700克，苗床与大田比为1:10，播后踏实畦面，浇稀粪水。出苗后浇施2-3次稀粪水，促进幼苗生长。

 

　　3、整地定植：及早耕翻晒垡，每亩基施复合肥50公斤，整地做2米宽的畦。菜苗4-5叶期、苗龄30天时定植。春播定植行距为22厘米、株距18厘米，秋播定植行距为25厘米、株距20厘米。春播的宜浅栽，以利于缓苗和发棵；秋播的宜深栽，以减轻冻害。

 

　　4、田间管理：春播的定植活棵后追肥2-3次，每次每亩施尿素5公斤，趁雨撒施。天气干旱时浇水，雨水多时清沟排水。秋播的定植后视天气情况和菜苗长势管理。如果气温偏高、菜苗大，应控制浇水量，以减缓生长速度；如果气温低、菜苗小，应加盖稻草防寒保暖。冬季保持墒情适宜，以减轻冻害。定植活棵后追肥1次，每亩施尿素5公斤，趁雨撒施；开春后植株封行前中耕除草1次，同时每亩开沟条施尿素10公斤。

 

　　5、防治病虫：初春注意防治小菜蛾，晚秋注意防治蚜虫和菜螟。用5%卡死克2000-3000倍液或5%抑太保2000-3000倍液喷雾防治菜螟，用311菜蛾敌600-1000倍液或5%威克达2000倍液喷雾防治菜青虫和小菜蛾，用10%吡虫啉3000倍液喷雾防治蚜虫。病害主要是软腐病和霜霉病。用72%杜邦克露600-800倍液或55%霜尽800-1000倍液喷雾防治霜霉病；用72%农用链霉素4000倍液或50%消菌灵1000倍液喷雾防治软腐病。

 

　　6、适时采收：秋播的在2月中旬至3月下旬采收，春播的在4月上旬至5月上旬采收，亩产量在2500-3000公斤。