二、小水轻浇,膜下暗灌。冬季不仅气温低,地温也较低,浇水过量,一是导致地温下降,二是造成土壤通气不良,直接影响根系的活动及吸收功能。而采用膜下小水暗灌,既可满足蔬菜对水分的需要,又不会过度降低地温,影响土壤的通气状况,故能有效解决土壤水、气、热之间的矛盾,有利于蔬菜的生长。如果条件许可,采用滴灌则效果更好。
三、连阴天气的管理。遇到连续的阴、雨、雪天气,也应该每日揭开草帘,让蔬菜接受散射光的照射,以保持叶绿素的正常活性。一般可在中午前后让蔬菜接受散射光4小时至6小时。对于已经进入开花结果期的蔬菜,要注意把商品果及早采收,其余花果摘除。
四、改善室内光照条件。冬季自然光照本身较弱,大棚内的光照常常处于亏缺状态。采取多种方式改善室内光照是冬季管理的重要技术措施。首先应在温室北墙上张挂反光幕(即一种镀铝的塑料薄膜),其长度与温室等长,张挂高度以下沿离地20厘米至30厘米为宜。同时要随时清除棚膜表面灰尘和积雪以及膜下水滴、水雾,提高棚膜的透光率。