一、育苗
(一)播前准备
1.栽培季节:9月末10月上旬播种,11月下旬到12月上旬定植,翌年2月始收。
2.种子质量:符合无公害蔬菜生产的规则和要求。
3.播量:一亩用1050粒/袋两袋,芽率98%以上采用单粒点播。
(二)培育壮苗
1.浸种催芽:把种子放入55℃温水中,维持水温不断搅动浸泡15分钟,待水温降至20~30℃左右时浸泡6~8小时后捞出洗净,置于25~28℃条件下保温催芽。
2.床土准备:使用无病虫源、未种过茄科作物的田土与腐熟农家肥、草炭、复合肥等按一定比例配制营养土。一般优质农家肥与田土经过筛后以3∶2比例混合,每平方米中加入1千克过磷酸钙及少量复合肥即可。将配制好的营养土混合均匀后进行消毒,用5‰的福尔马林喷洒,混拌均匀,堆放并用塑料薄膜封闭5~7天,然后揭开塑料薄膜使药味彻底挥发后装营养钵备用。
3.播种床:一亩地需用3~4平方米播种床,床面均匀撒铺10厘米营养土浇水沉床后待播种。
4.播种:当催芽种子70%以上破嘴(露白)即可播种,播前苗床应浇足底水,水渗下后用营养土薄撒一层,刮平床面后单粒点播种子,播后覆营养土0.8~1厘米,每平方米苗床再用50%多菌灵可湿性粉剂8克,拌上细土均匀薄撒于床面,防治幼苗猝倒病,然后覆盖地膜,70%幼苗顶土时撤除地膜。
二、苗期管理
1.温度管理原则是:前升、中控、后降。幼苗出土前以升温为主,小拱棚温度白天30℃左右,夜间18℃左右;所谓控温重点是出苗后控制夜温,以防止幼苗徒长;幼苗出齐后降温防止徒长。
2.分苗:幼苗2叶1心时分苗于营养钵中,摆进苗床,浇透分苗水结合防病喷百菌清1000倍液或代森锰锌500倍液。
3.扩大营养面积:秧苗3~4叶时加大苗距,营养钵间空隙要用园土填满。
4.分苗后肥水管理:分苗水要浇足,以后视苗情适当浇水,原则是控温不控水;在秧苗3~4叶时可结合苗情追催苗肥。
5.炼苗:于定植前1周开始炼苗。
三、整地施基肥
每亩施优质农家肥10000千克,农家肥中养分不足时用化肥补充。农家肥2/3撒施于地面,深翻40厘米后混拌均匀。
四、定植
1.定植时间:约在11月下旬~12月上旬定植。
2.定植方法和密度:按1.3米栽双行:实行50厘米×80厘米大小垅定植。开挖80厘米宽定植沟,将余下1/3有机肥撒施于定植沟内,同时亩施30~40千克二铵、10千克钾肥、20千克过磷酸钙,全部集中撒施于定植沟内,和园土混拌均匀后沟内灌水。水渗下后覆土起宽80厘米、高13厘米的小高垄,按垄上行距50厘米、株距45~50厘米进行定植,浇透定植水,2~3天后封埯、覆垄。高垄中间开浅沟,内铺滴灌管,垄上覆地膜,一般亩栽2000~2200株。
五、定植后管理
(一)温湿度管理
1.缓苗期:白天温度30℃左右,夜间不低于15℃,空气湿度为80%~90%。
2.开花坐果期:白天温度25℃左右,晚上不低于10~15℃,空气湿度为60%~70%。
3.结果期:进行阶段性放风管理。起草苫后视天气情况进行10分钟之内的通风、排湿、换气,排出有害气体,然后密闭增温,密切注意温室内气温变化:8时~17时控制在22~28℃,17时~22时控制在13~15℃。空气湿度为50%~60%。
(二)光照
采用透光性好的长寿无滴棚膜,保持膜面清洁,温室后部张挂反光幕,尽量增加光照强度和时间。
(三)肥水管理
定植水需浇足,缓苗后如果植株长势旺,土壤水分比较充足不需浇水,相反在花前浇一次促秧水。一般在第一穗果坐果后并开始膨大时,结合浇水追一次催果肥,以后一场清水一场肥水。追肥时二铵、钾肥、尿素交替使用,每亩每次15~20千克。
(四)插架整技
当植株高达15厘米时,及时用尼龙绳吊蔓,也可每株插一根2米左右竹竿。随着植株生长及时绑蔓。
采用双干整枝:主蔓留3穗果后留两片叶摘心,选留一健壮侧枝留3穗果,再留两片叶摘心,这样每株可留6穗果。
(五)保果、疏果
1.保果:在不适宜番茄坐果的季节,使用番茄灵、坐果灵和沈农2号等处理花穗。使用浓度在温度高时浓度低些,温度低时浓度高些。加入0.2%含量为50%的速克灵可防治灰霉病。番茄灵使用浓度为30~50毫克/千克,可以喷花。为减轻疏果工作时,蘸花和喷花可集中在开花的第2~5朵花。
2.疏果:在果实迅速膨大期进行一次疏果,每穗留大小较均匀的5~6个果。
六、病虫害综合防治
防治原则:按照“预防为主、综合防治”的植保方针,坚持以“农业防治、物理防治、生态防治”为主,化学防治为辅的无害化治理原则。
(一)农业防治
1.创适宜的水、温、气环境条件,做到有利于植株发育生长,避免病害发生。
2.与非茄科作物实行3年以上轮作。
3.科学施肥,种施充分腐熟有机肥,少施化肥,据土壤肥力平衡施肥。
(二)物理防治
棚内悬挂粘虫板(黄色板条上涂一层机油),5米远一块即可。
(三)生态防治
采用调节温度、及时放风控制湿度,控制病虫害发生。
(四)化学防治
卡依罗主要病害有灰霉病、早疫病、晚疫病,另外也要防裂果。
1.防治灰霉病推荐使用药剂:如发现病株,可用50%速克灵1000倍液,或70%甲基托布津1000倍液,或75%百菌清500倍液喷洒。上述3种药混合在一起同时使用效果更佳。
2.防治早疫病推荐使用药剂:发病初期及时喷50%多菌灵500倍液,或70%代森锰锌500倍液或75%百菌清500倍液喷雾,或50%扑海因1500倍液。茎部病斑可刮后涂抹抗菌剂“401”或50%托布津50倍液。
3.番茄晚疫病推荐使用药剂:75%甲霜灵800倍液,或40%乙磷锰锌可湿性粉剂300倍液喷雾,或72.2%普力克800倍液或64%杀毒矾500倍液或47%加瑞农800~1000倍液。
七、适时采收
2月上旬开始采收,每株留6穗果,每穗5~6个果,每株可产4.5~5.4千克,平均亩产9000千克,高产者可达10500千克。果实上市时间正是番茄供应淡季,一般年份每亩纯收入9000元,给农民带来可观的经济效益。