若品种是一样，可对照几个栽培细节，了解原因，以备来年。一是催芽播种。大葱种子较小，种皮厚，吸水力弱，出土较慢，出土后幼苗生长缓慢，育苗期较长。在生产上大多采用种子消毒，浸种催芽、播种培育健壮秧苗后再移栽到大田，是大葱丰产栽培的重要技术措施之一。二是施肥。适时追肥可满足大葱生长发育的需要，是获得大葱高产优质的重要措施。尤其是当前大葱进入葱白生长盛期和大葱产量形成的最快时期，葱株迅速长高，葱白加粗，需要大量的水分和养分。因此要及时追肥，以满足大葱生长发育的需要。追肥以氮肥为主，适当增施过磷酸钙和草木灰，一般每隔15天左右施1次，连续追肥2——3次。每次亩施尿素10—15公斤，过磷酸钙15公斤。在施第一次肥料时加入10—15公斤的硫酸钾。以提高大葱的葱白品质。三是培土。培土是软化叶鞘，防止倒伏，提高葱白产量和质量的一项重要措施。大葱在加强肥水供应的同时进行培土，可以软化假茎，延长葱白长度，提高葱白的品质。一般说来，培土越高，葱白越长，葱白组织也较洁白和充实。因此，当大葱进入旺盛生长期后，随着叶鞘加长，必须及时进行中耕培土。培土要分次进行。