(四)定植 定植前要每亩施腐熟农家肥5000千克做为底肥，然后整地做畦在日光温室中进行冬春茬长季节栽培时，畦宽90-100厘米，每畦种植一行，株距45—55厘米，亩栽苗1200-1600株。在塑料中小棚或春季露地栽培时，密度要适当加密，行距70-90厘米，株距40-50厘米，亩栽苗1500-2200株。定植后要及时浇足定植水。 (五)定植后的管理 温度尽量控制在白天25—30℃，夜间10-13℃以上。缓苗后结合追肥进行一次浇水。一般第一朵雌花坐的瓜应疏掉。保护地长季节栽培者，应进行吊蔓管理。待所留的第一个瓜长到10—12厘米时，需再浇一次水，以后一般5-7天浇水一次。追肥每次每亩追施腐熟粪稀1500-2000千克，或尿素等15-20千克。追肥次数可根据地力水平及生长期的长短而定，一般可每隔1-2水追肥一次。 (六)人工授粉及生长素处理 冬春季节生产，为防止落花落果，提高坐瓜率，最好能进行人工辅助授粉或采用防落素等进行蘸花处理。授粉及生长素处理时间应在早晨8-10时进行。 (七)采收 西葫芦以食用嫩瓜为主，当瓜长到15厘米左右，重150克以上时即可采收、食用，但由于各地市场的消费习惯不同，对商品瓜大小的要求也各不相同，因此，大家应该根据当地的实际情况确定自己的采收标准。一般来说，商品瓜重应在150-1000克之间。目前市场上以出售500克左右的瓜为多。 (八)病虫害防治 结合实际情况，注意防治病毒病、白粉病、褐腐病、灰霉病和蚜虫、白粉虱等病虫害。