目前在池藕的生产中挖采用工占了藕生产的近一半成本,为了解决生产中用工多的问题,山东苍山县科协蔬菜研究所引种了泰国浅水藕。生产中感到与一些传统的藕品种相比较,该品种的最大特点是采收简单,一人一天可采收500公斤左右,大大提高了收获效率,降低了用工成本。该品种藕一枝六节左右,可长5到7公斤,品质清脆,一般管理条件下亩产4000公斤左右。藕塘建造简单,一次投入,多年使用,其方法如下:
建塘 平地下挖20厘米,用挖出的土在塘边打30厘米高的土埂。用塑料薄膜把池塘和土埂铺起来,以防漏水。然后把麦草在池内铺匀,厚度50厘米;也可用麦糠,铺20厘米就行。在铺匀的草上覆土10厘米,铺土厚度要匀。
栽培 在整好的池内,每亩施入腐熟的土杂肥1500公斤,磷酸二铵15公斤,撒匀然后栽上藕,行距2米,株距1米,亩用种约250公斤。种藕略用土覆盖,以使其灌水后不漂起即可。种藕栽完后灌水,灌到土上水面有5到10厘米为止。
追肥 藕莛长到50厘米时追肥。亩施氮磷钾三元复合肥50公斤,以后发现叶片发黄时可追施一次尿素,亩用15公斤。
采收 这种藕因生长在腐草中,所以采收非常容易。采收时,只要握住藕枝的一头,顺生长方向上提,就可以将整个藕从水中提出来,非常省工省力。