1、培肥地力及施肥原则。优质高产栽培必须注意保持较高的有机质含量和土壤养分平衡。土壤耕层达到有机质1.0%以上,全氮0.09%以上,水解氮70mg/kg以上,速效磷20mg/kg以上,速效钾90mg/kg以上,有效硫16mg/kg以上。总施肥量一般每亩施有机肥3000kg,氮12-14kg,磷(P2O5)7kg,钾(K2O)5-7.5kg。
上述总施肥量中,有机肥全部、氮肥的50%、全部的磷肥、钾肥均施作底肥,第二年春季小麦拔节期再施留下的50%氮肥。提倡每亩施用50-75kg有机肥。
2、选用良种,确定合理群体,做好种子处理。选用品质优良、单株生产力高、抗倒伏、抗病、抗逆性强、株型较紧凑、光合能力强、经济系数高、不早衰的良种。要选用经过提纯复壮的种子。播种前用高效低毒的专用种衣剂拌种。
3、深耕细耙,耕耙配套,提高整地质量,坚持足墒播种。适当深耕,打破犁底层,不漏耕;耕透耙透,耕耙配套,无明暗坷垃,无架空暗垡,达到上松下实;耕后复平,作畦后细平,保证浇水均匀,不冲不淤。播前土壤墒情不足的应造墒播种。
4、适期播种,精细播种,提高播种质量。种植规格,一般应适当扩大畦宽,以2.5-3.0米为宜,畦埂宽不超过40cm,以充分利用地力和光能。可采用等行距或大小行种植,平均行距为23-25cm为宜。适时播种,抗寒性强的冬性品种在日平均气温18-16℃时播种,抗寒性一般的半冬性品种在16-14℃时播种。冬性品种应先播,半冬性品种应在适期内后播。亩基本苗和播种量要根据情况具体掌握。在播种适期范围内,分蘖成穗率低的大穗型品种,每亩基本苗13-16万;分蘖成穗率高的中穗型品种,每亩6-10万基本苗为宜。播期推迟,应适量增加播种量。要用小麦精播机播种,精确调整播种量,严格掌握播种行进速度(每小时5公里),掌握播种深度为3-5厘米,要求播量精确,行距一致,下种均匀,深浅一致,不漏播,不重播,地头地边播种整齐。
二、田间管理
1、冬前管理要点:⑴保证全苗。在出苗后要及时查苗,补种浸种催芽的种子,这是确保苗全的第一个环节。出苗后遇雨或土壤板结,及时进行划锄,破除板结。⑵浇冬水。应于立冬至小雪期间浇冬水,群体适宜或偏大的麦田,适期内晚浇;反之,适期内早浇。注意节水灌溉,每亩不超过40立方米。⑶不施冬肥。
2、春季(返青-挑旗)管理要点:⑴拔节期追肥浇水。小麦返青期、起身期不追肥不浇水,及早进行划锄。将一般生产中的起身期施肥浇水改为拔节期至拔节后期追肥浇水,可提高小麦籽粒的品质。施拔节肥、浇拔节水的具体时间要根据品种、地力、墒情和苗情灵活变化。分蘖成穗率低的大穗型品种,一般在拔节期稍前或拔节初期追肥浇水。分蘖成穗率高的中穗型品种,地力水平较高时,群体适宜的麦田,宜在拔节初期或中期追肥浇水;地力水平高、群体适宜的麦田,宜在拔节后期追肥浇水。⑵浇挑旗水或开花水。挑旗期灌溉有利于增加穗粒数,并保证土壤深层蓄水,供后期吸收利用。如小麦挑旗期墒情较好,可推迟至开花期浇水。
3、后期(挑旗-成熟)管理要点:⑴灌浆水。强筋小麦在开花后应注意控制土壤含水量不要过高,在浇过挑旗水或开花水的基础上,不用再灌溉了,避免麦黄水。⑵防病虫。白粉病、锈病、蚜虫等是小麦后期常发生的病虫害,应切实注意,及时防治。在防治小麦蚜虫时,应该用高效低毒选择性杀虫剂,如吡虫啉、啶虫脒等,商品有2.5%吡虫啉可湿性粉剂,10%吡虫啉可溶性粉剂,2%蚜必杀等。⑶蜡熟末期收获,麦秸还田。蜡熟中期至蜡熟末期千粒重仍在增加,在蜡熟末期收获,籽粒的千粒重最高,籽粒的营养品质和加工品质也最优。蜡熟末期的长相为植株茎秆全部黄色,叶片枯黄,茎秆尚有弹性,籽粒含水率22%左右,籽粒颜色接近本品种固有光泽、籽粒较为坚硬。提倡用联合收割机收割,麦秸还田。