果树

“倒春寒”对所有果树都有伤害，尤其对杏、樱桃、苹果、梨、猕猴桃等开花较早的果树伤害最为明显。他提出的预防方法是：有条件的要进行冬灌和春灌，冬灌能保持地温，避免果树被冻伤；春灌能降低地温，可延迟萌芽开花时间。其次就是涂干，可给树干涂氨基酸，这样能增加树的营养，增强树的抗寒能力，再加上稀释成4000倍的农药金力士，就能把潜伏在树干上的越冬害虫杀死，也可用石灰、石硫合剂、食盐、植物油涂抹树干，比例是5：1：0.5：0.5。加盐加植物油的目的是为了防止裂缝脱落，石硫合剂既能防冻又能防虫。另外，李教授认为用传统烟熏防霜冻的方法也很有效，具体做法是：在气温降到零度以下时，在果园上风头将柴草点着，要求柴草不能太干，否则烟雾少效果不理想。专家建议最好是所有果园都能统一行动，这样效果会最佳。

小麦

前段时间降雪范围广、时间长、强度大，同时伴随低温、寡照，对冬小麦的生产造成一定影响。黄淮、长江中下游麦区小麦正处于越冬期，降雪可以补充土壤墒情，降低春季虫害基数，控制小麦旺长，对小麦生长总体有利。但长江中下游麦区的湖北、安徽等部分地区小麦播种偏早，出现旺长，低温导致部分拔节春性品种幼穗受冻；黄淮海麦区北部和西北麦区的河北、陕西、甘肃等省以及山西中部、山东北部小麦播期偏晚，苗情偏弱，抗冻能力较差。目前，立春已过，我国冬小麦将逐渐进入返青、起身和拔节期，正是调节群体结构，开展冻害等灾害补救的重要时期。

1、强化肥水管理。各地要因天、因地、因苗，开展小麦肥水管理，促弱苗早发增蘖，稳壮苗生长保蘖，控旺苗过多分蘖，力争促弱转壮、保壮稳健。一是因苗施肥浇水。对于受冻麦田，应于返青期利用墒情较好、土壤返浆的有利时机，追施三元复合肥，促分蘖发生，小蘖成穗；对于冬前群体不足或苗小、苗黄、苗瘦的三类麦田，应于返青期5厘米地温稳定在5℃以上时追肥浇水；对于地力水平中等、冬前群体较足的二类麦田，可在起身期进行肥水管理；对于基础地力较好、总茎蘖数适宜的一类麦田，要在拔节期进行肥水管理；对于磷钾肥用量不足的田块，要合理追施氮磷钾三元复合肥，促进小麦生根、长蘖和苗情转化。二是及早清沟理墒。南方地区对未开沟的套播麦田要及时开挖田内三沟；对已开沟但配套不完善的麦田要及时疏通；对冬季冻融交替、田埂塌落的麦田，要及时挖沟筑埂，做到沟渠相通，确保排水通畅，防御渍害。

2、强化病虫害防治。要重点做好小麦条锈病、纹枯病、赤霉病、白粉病和吸浆虫、麦蚜、麦蜘蛛等病虫的监测与防治工作，加强预测预报，最大限度减轻病虫害损失。