秋洋芋是重庆市的主要晚秋作物之一，也是商品率较高的晚秋作物。使用稻草覆盖秋洋芋，不仅具有省工省力省时，保温保湿防渍除草，节本、增产、增效的作用，而且对于增加土壤有机质，改善土壤结构，培肥地力，增加农民收入有着重要意义。须重点抓好6项关键栽培技术：

1.开好三沟，规范整田。收获水稻时，齐泥收割水稻。水稻收获后，立即在稻田依排水方向拉线开沟作厢。按2~2.2米开沟作厢，厢面宽1.8~2米，沟宽0.2米，沟深0.2~0.3米。在田埂四周开边沟，沟宽0.25米，沟深0.3~0.4米。大田还应开一条主沟。开沟所起泥土碎细均匀铺盖厢面，并使厢面高低一致。

2.选用良种、浸种催芽。选用早熟品种渝薯1号、川芋4号、中薯3号、费乌瑞它等脱毒种薯。以30克左右的小种薯整薯播种为好，大种薯要先纵切，确保每个切块有1~2个健壮芽，每块重30克以上，并用1公斤70%甲基托布津加0.5公斤72%农用链霉素加25公斤滑石粉，每50公斤种薯用2公斤混合药拌匀，防止种薯腐烂。对没有通过休眠期的种薯，播种前7~10天，在通风凉爽的室内铺湿润河沙3厘米厚，上放一层浸好的种薯，再加一层3厘米厚河沙，如此2~3层，最上面一层河沙3厘米厚，要保持沙床湿润，经7~10天即可发芽，芽长1.5~2厘米时，取出炼苗1~2天，即可播种。

3.及时早播，施足底肥。在水稻收获的当天或第二天稻草未干时播种，播种期一般掌握在日平均气温稳定在25℃以下时为好。平坝丘陵地区在8月底至9月上中旬播种。按宽行60厘米，窄行20厘米，窝距20厘米，亩植8000窝左右。亩施45%复合肥50公斤在宽行中心撒施成10厘米宽的肥料带;或亩施有机肥1500~2000公斤，尿素10~15公斤，过磷酸钙25~30公斤，草木灰100公斤。盛花期用0.5%的磷酸二氢钾溶液喷施2~3次进行追肥。

4.覆盖稻草，保湿出芽。在撒完肥料播好种后盖8~10厘米厚的稻草(即用2亩稻田的稻草覆盖)，按稻草与厢垂直、草尖对草尖的方法均匀覆盖整个厢面，将起出的泥土盖压在厢面四周，防止产生绿薯的方法是使稻草覆盖层不能漏光。如遇连晴高温天气，应早晚喷水保湿，以免烧芽烂种。

5.保苗成活，早管精管。在幼苗出土后施尿素5~8公斤提苗，促全苗、壮苗快发。若有地势低洼，排水不良的薯田，要清沟排水，防止田中积水。要及时防治晚疫病，早发现，早拔除，早防治，使用72%克露可湿性粉剂600倍液或50%福帅得悬浮剂2500倍液喷雾防治。二十八星瓢虫使用2.5%溴氰菊酯乳油3000倍液喷雾防治。

6.适时收获，高产增效。稻草覆盖的马铃薯块70%以上在土面上，拨开稻草即可拣收;还可采取分期采收，即将稻草拨开采收已长大的薯块，再将稻草盖好使小薯块继续生长。这样秋洋芋既能及时上市，又能保障较高的产量，提高总体经济效益。