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稻鸭共生技术的实施程序及技术要点

放大字体  缩小字体 发布日期:2013-10-22
核心提示:稻田养鸭是中国传统农业的精华,但在现代稻作中却日渐被化肥、农药和除草剂所取代。稻鸭共生绿色农业生产技术是一项低投入、高产出的先进的环保型农业技术,在不使用农药、化肥和除草剂的情况下,生产无公害大米和鸭肉、鸭蛋。
    稻田养鸭是中国传统农业的精华,但在现代稻作中却日渐被化肥、农药和除草剂所取代。稻鸭共生绿色农业生产技术是一项低投入、高产出的先进的环保型农业技术,在不使用农药、化肥和除草剂的情况下,生产无公害大米和鸭肉、鸭蛋。该项技术就是在秧苗栽插活棵后,将雏鸭全天都放入稻田,通过提供动植物之间共生的良好环境,利用雏鸭旺盛的杂食性,鸭吃掉稻田内的杂草和害虫,利用鸭在稻田里不间断的活动,刺激水稻分蘖生长,达到中耕浑水增氧的效果,利用鸭粪作为高效有机肥料,以达到节省养鸭饲料,提高鸭肉品质,减少和不用无机化肥和农药,降低生产成本,生产出无公害、无农药残留的安全优质大米和鸭肉的目的。

一、稻鸭共生技术的实施程序及技术要点

稻鸭共生技术就是在秧苗栽插活棵后(7-10天),将脱温雏鸭(7-10天)全天24小时都放入稻田,直至水稻抽穗灌浆后收回鸭子,稻鸭共生时间在70天左右。

(一)稻田的准备。示范稻田最好选择较为平坦和连片且水源较充足的田地。稻田中应经常保持水深约15厘米,尤其是应使鸭在活动时,脚爪能抓到浮泥,不需要放水烤田。如是第1年推广该技术,由于鸭粪可能跟不上水稻生长需要,因而要施一定的基肥,秧苗采用肥床育秧后栽插,建议栽插的株行距为20厘米×30厘米。

(二)鸭的准备。鸭在稻田里自然生长,品种要选择生活力强、抗逆性强、善运动、嗜食野生动植物的鸭品种。根据试验结果,宜选择当地中小型麻鸭、杂交鸭或土鸭。若鸭体型过大,容易压倒压死秧苗,且此种鸭不善于活动,不符合该技术的要求。种蛋的入孵时间为水稻的栽插时间向前推(28±1)天,种蛋来源于健康的、高产的种鸭群,必须来自没有传染病的非疫区。

(三)防护网及鸭棚的准备。为了防御天敌的袭击和鸭在田野里乱窜,鸭子在放入田间前,在稻田的四周必须设置防护网,高度以鸭爬不过为宜,一般高0.3-0.5米即可,每0.335-0.67公顷(5-10亩)围一个小区。防护网一般采用价格便宜的结实的塑料编织网。如条件允许,再在网的中下部放置三道细铁丝,这些铁丝与室内的脉冲电流发生器相连接,一旦有天敌来袭,脉冲电流发生器就会发出瞬间高压电流(12伏)击退天敌,保护幼小的雏鸭。同时,鸭子也不能随意外跑。另外,为了防止强光照射和暴雨袭击,也为了便于喂食,在每小区稻田的一角修建1-2个简易鸭棚,为鸭提供休息、补饲和避护场所。

(四)把鸭放入稻田。秧苗栽插后7-10天开始放鸭,放养密度视鸭的品种而定,一般为15-20只/0.067公顷(1亩)。鸭苗放入田边简易鸭棚前,在鸭棚的田角上围10-20平方米初放区,鸭在初放区饲养2-3天后再打开初放区的网门放入大田活动。为满足初期鸭对青饲料需要,可在稻田中投入些浮萍类水草。

(五)稻鸭的田间管理。鸭放入稻田后,对水稻的田间管理,包括除草、除虫、中耕及施肥等工作全部交给鸭子。人要做的事就是每天定时喂鸭补料。3周内每天需补给雏鸭全价饲料2-3次,3周后视其情况每日或隔日补一些成鸭配合饲料,也可补充一些农副产品的下脚料。每天喂鸭时,由于田块面积较大,呼喊鸭子非常吃力,可采用声乐喇叭驯化,驯化熟练后,只要音乐一放,鸭子便迅速向饲喂处集中。

(六)鸭的活动情况和收回。根据试验观察,鸭1天24小时基本上在田间活动,每天有4个活动高峰,活动时间分别是4:10-5:10、10:00-11:00、15:00-16:00及18:30-20:00,尤其是凌晨4点左右活动量最大。因为鸭喜欢吃稻穗,所以水稻开始抽穗灌浆时就要将鸭从稻田里收回。

二、稻鸭共生的效果

稻鸭共生绿色农业生产技术经我们近3年的试验,除了能生产出无公害农产品外,同时还显示出以下效果:

(一)除草效果。鸭喜欢吃禾本科以外的植物和水面浮生杂草,因此可不使用农药、除草剂。经田间观察,在稻鸭共生田块,除有少量革命草和稗草外,其他杂草均未发现。

(二)除害虫效果。鸭喜吃昆虫类和水生小动物,能消灭稻田里的许多害虫,其除虫效果相当于使用杀虫剂。经调查螟虫危害造成的白穗率,养鸭田为2.5%,非养鸭田为9.7%,养鸭田的白穗率比非养鸭田降低74.2%。

(三)中耕浑水作用。因为鸭在稻田中不间断地活动,稻田中的水始终是浑浊的,这样可促进水稻生长。

(四)对水稻的刺激效果。因鸭的嘴和脚起划拨稻根和杂草作用,因而可加速稻的根系发育和促进植株开张和分蘖,对水稻的生长和结实有明显促进作用并且可抑制杂草的发芽与生长。

(五)肥料效果。鸭的粪尿作为一种丰富的有机肥料,可减少稻田化肥的施用。根据测算,1只鸭排泄在稻田中的粪便约为10公斤,相当于氮47克、磷70克、钾31克。放过鸭的稻田土质泛黑肥沃,稻田土质明显得到改善。

(六)节省养鸭饲料。一般可节省养鸭饲料10%-30%,同时,还提高了鸭肉品质。

(七)降低了生产成本。据去年肥东点上统计测算,水稻亩均增产30公斤,折30元;农药、化肥、除草剂等节约70元/0.067公顷(1亩);鸭创利60元/0.067公顷(1亩)。3项合计,每0.067公顷(1亩)多创利润160元。提高了综合经济效益,环保效果尤为明显。

三、需要注意的几个问题

注意选用和培育与稻鸭共生技术相适应的水稻和鸭的品种。安排好过渡田块。稻鸭共生技术需要提前繁殖绿萍,后期鸭从稻田收回以后还需养殖催肥一段时间,因此宜在稻鸭共生田附近配套选择水田块栽培莲藕,既可提早放萍繁殖,又可提供后期鸭的放养场所。建立不同模式。目前我国有单、双季稻,要摸索建立二种具体推广模式,另外,在防护网设置方式上可根据当地实际情况具体确定。
 

编辑:foodqa

 
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