鲜薯食用和鲜薯出口品种：中薯3号，早熟，出苗后60天可收获；中薯5号，早熟，出苗后60天可收获；东农303，极早熟，出苗后55～60天成熟；费乌瑞它(Favorita)，早熟，从出苗到成熟60天左右；克新1号，中熟，生育期从出苗到收获95天左右。

高淀粉品种：系薯1号，中早熟，生育期从出苗到成熟80天；晋薯2号，中熟，生育期从出苗到成熟95天左右。

油炸食品加工及鲜食兼用型品种：大西洋(Atlantic)，中熟，生育期从出苗到成熟90天左右；夏波蒂(Shepody)，中熟，生育期从出苗到成熟95天左右。

其次种植面积较大的品种有：米拉、渭薯1号、青薯168、晋薯7号、坝薯10号、陇薯3号、东农303、克新4号、威芋3号等。