1、选地：以排水良好PH6.0-7.5的沙质土壤或壤土为宜，豌豆忌连作，2-3年轮作。

2、品种：翠绿、珍珠绿、中豌4号、中豌6号。

3、播种时间：10月30日前种植结束。

4、种植方法：播种前施足底肥，并增施磷钾肥，一般每亩施腐熟农家肥2000-3000公斤，过磷酸酸钙20-30公斤，钾肥10公斤，豌豆可净种或套种，净种时，2-4米开墒，行距40厘米，株距20厘米，每穴播种4粒。净种每亩用种量6-8公斤，播前精选粒大、饱满和无病虫害的种子，保证播后出前苗，豌豆播种后盖细粪土3-4厘米。

5、中耕管理：齐苗后中耕二次，第一次苗高8厘米左右时，追施尿素10公斤或浇人粪尿500-1000公斤，促进幼苗健壮生长和根系扩大，早生大分枝，增加花数和提高结荚率。第二次中耕时进行培土，护根防寒，以利幼苗安全越冬，中耕时视苗情结合浇水追肥一次，弱苗每亩施复合肥20-30公斤。开花结荚后每亩施尿素5-10公斤，和叶面喷施0.2%-0.3%的磷酸二氢钾。生长期要注意排水，病害主要有白粉病、苗腐病、轮纹病、根腐病，药剂防治：可用百菌清、粉锈宁防治。害虫主要有蚜虫、斑潜蝇、烟清虫等，防治药剂有敌杀死、功夫、百树得等高效、低毒农药。

6、适时采收：一般以豆荚肥大饱满呈圆形，荚皮尚未变老，而豆仁幼嫩为采收最佳时期。采摘时要细心，以免折断花序和茎蔓。