叶面喷肥是土壤施肥的一种辅助性措施，就是将一定浓度的肥料溶液，用喷雾工具把它直接喷洒到核桃树的茎、叶上，从而提高果实质量和数量的施肥方法。叶面喷肥就是利用核桃树上部，包括茎、叶、果皮等器官能直接吸收养分的特性，具有直接性和速效性等优点。一般根外施肥后15~60分钟，树体便可以吸收肥液。特别是在遇到自然灾害或突发性缺素症时，或者为了补充极易被土壤固定的元素时，通过根外施肥，可以及时挽回损失。因此，根外追肥成本低、操作简单、肥料利用率高、效果好，是一种经济有效的施肥方式。花期喷硼，可以提高坐果率。5~6月份喷硫酸亚铁，可以使树体叶片变得肥厚，增加光合作用。7~8月份喷硫酸钾可以有效地提高核桃仁的品质。

根外追肥的肥料种类、浓度和喷肥时间，主要依土壤状况、树体营养水平而具体确定。常用的原则是：核桃生长期前期可适当浓度低些，后期浓度可高些。在缺水少肥地区，喷肥次数可更多一些。喷肥，一般可喷尿素、过磷酸钙、磷酸钾、硫酸铜、硫酸亚铁和硼砂等肥料，以补充氮、磷、钾等大量元素和其它微量元素。一般根外喷肥宜在上午8~10点，或下午16点以后进行，阴雨或大风天气不宜进行。如果遇喷肥15分钟之后下雨，最好在天气变晴之后补施一遍。