地瓜贮藏期间的病害防治问题一直困扰着广大瓜农，由于管理不善，鲜食甘薯在储藏期间易发生病变，引起烂窖。笔者对引起烂窖的原因进行了调查，并对防治技术进行了研究。
    一、适时收获，精收细挖：一般寒露早，立冬迟，下霜前，正适时。选择晴天，精挖、轻放，注意除蔓避免创伤。
    二、精选，晾干，及时入窖。病、虫、伤、水浸薯块均不能入窖。待表皮水分及伤口浆液晾干后入窖。
    三、筛选窖址，用旧窖必须刮窖见新土，后用石灰和水和成稀浆状，进行表面消毒。选新窖应选地势高深，避风向阳，土质坚硬，不渗水的地方。入窖数量只能为贮藏窖量的2／3，留1／3的空间，以利气体交换。
    四、药剂防治：据一些瓜农的亲身实践，用50％复方多菌灵稀释成500倍进行大堆喷雾，直到堆下有药液渗出方可。
    五、加强窖后的管理：入窖初期的10～15天要敞开门，散失水分，通风换气，天气不佳时关窖门，待窖内温度稳定在10℃～14℃时可封窖口，上冻后要防冻保温。采取高温开、低温闭的方法检查使窖内气温，维持在12℃左右。
    六、第二年早春还要逐块用500倍多菌灵药液喷匀。
    总之，防止鲜食甘薯烂窖应采取适期收获，提高入窖薯块的质量和贮藏期加强科学管理为中心内容的综合防治措施，经过这样处理的地瓜保鲜时间可达8个月以上，完好率达96％。