大豆摘心可以重新分配植物体内的营养物质，将营养物质优先供应给繁殖器官，同时由于主茎生长点受到抑制，不能继续生长，每株结荚数也随之增长。除品种矮小、雨水少的干旱地区外，植株繁殖性强的无限型结荚品种，或栽培在土质肥沃雨水多的条件下，大豆摘心增产效果都明显，一般增产10%左右。摘心要适时，过早会造成分枝过多，引起倒伏、晚熟；过晚效果不大。在孕蕾后期、初花期摘心效果最佳。