牛膝是国家医药管理局近年重点推荐发展的63种紧缺中药材之一。随着牛膝药用价值的新发现,其用量越来越大,野生资源已不能满足市场的需求,急待人工栽培。目前,全国各大药市牛膝商品货少价升,且后市看好,有条件的药农可因地制宜地发展种植,牛膝属投资少、见效快的药材品种,按现行市场收购价计算,亩产值在3500~4000元左右。现将其高产栽培要点介绍如下:选地整地。牛膝主根较长,宜选择土层深厚、疏松肥沃、排水良好的沙质壤土种植,于前作收获后,深翻土壤,每亩用腐熟厩肥2500公斤、过磷酸钙50公斤、菜子饼20公斤混拌均匀撒于表土层,然后再耕翻一次,翻入土内作基肥。播前将地整平耙细,作宽1.3米的高畦,畦沟30厘米,四周开好较深的排水沟。
播种。牛膝春夏可以播种,长江流域及以南地区5月下旬至7月上旬为最佳播种期。播前,将种子放入20℃温水中浸泡3~4小时,捞起晾干后,再与火土灰、人畜粪水拌和均匀,撒播于畦面,播后用四齿耙轻轻搂动土面,使种子下沉入土,再撒盖一层细土,厚约1~1.5厘米,也可条播,在畦面上按行距26~30厘米开浅沟,然后将种子均匀撒于沟内,上盖一层细土以盖没种子为宜。最后畦面撒盖一薄层谷壳或稻草,以利出苗。
田间管理。
1、保苗间苗定苗:播后田间保持一定湿度,4~5天即可出苗,幼苗初期生长柔弱,若遇干旱天气,应及时浇水保苗。当苗高5~7厘米时,开始第1次间苗,去弱留强,保持苗距6~7厘米,苗高15~17厘米时,按行株距15×15厘米定苗。如果有缺苗,可选阴天进行补苗。
2、中耕除草追肥:齐苗后,要及时进行除草,并追施稀薄人畜粪水拌火土灰,每亩撒施1000公斤;定苗后,结合中耕除草,撒施1次人畜粪水拌土杂肥的混合肥,每亩1500公斤,在8~9月生长旺盛期于行间开沟每亩放入人畜粪水2000公斤加过磷酸钙50公斤,施后覆土盖肥。
3、摘花薹:当牛膝株高50厘米左右,及时分批摘除顶部抽生的花序,使养分集中于根部生长。
4、排灌水:幼苗期至8月上旬,应控制用水,促使主根下扎,有利根部生长;8月以后,主根不再伸长,灌水量可大些,以促主根发育粗壮。雨季及大雨后,要注意及时疏沟排水。
病虫害防治。主要病害有叶斑病和根腐病。叶斑病多在雨季发生,发病时,病叶出现黄色或黄褐色病斑,严重时叶片变为灰褐色,植株枯死,防治方法:
①及时疏沟排水,降低田间湿度,保持通风透光,增强植株抗病力;
②发病后,喷1∶1∶100波尔多液,或65%代森锌500倍液,每7天1次,连喷3~4次。根腐病在种植地积水后易发生,发病时根部变褐色,呈水渍状,逐渐腐烂,地上茎叶枯死。
防治方法:
①及时开沟排水。
②发病时,用50%多菌灵1000倍液或用5%石灰乳淋穴。主要虫害是线虫病、发病时使根产生瘤状虫瘿,失去输导养分的功能,影响产量和药材质量。
防治方法:
①实行轮作,最好水旱轮作;
②土壤在整地时实行消毒处理,每亩可施用3%甲基异硫磷5公斤,撒于畦面,翻入土中。
采收加工。
1、采收:牛膝播种后6~7个月便可采收,一般于当年秋冬季地上茎叶枯黄时采挖,挖时将牛膝整株连根全部取出,不要挖断根条。
2、加工:先将挖取的根条抖去泥沙,除去毛须、侧根,然后理直根条,每10根扎成1把,放在室外晾晒,晒至八成干时,取回堆积,盖上草席,使其“发汗”,隔两天再拿出晒至全干即可。