1 品种
桂花品种较多:目前品种大致可分为两大类:变种及常见栽培种。变种品种可分为银桂、金桂、丹桂及四季桂四大品种。常见的栽培品种有波叶金桂、朱砂丹桂、硬叶丹桂、早银桂、杭州黄、四季桂、佛顶珠、日香桂等。
(1)波叶金桂。叶椭圆形,边缘波状起伏,秋季可开花2~3次,着花紧密,有浓香,花冠金黄色,花瓣椭圆形。
(2)朱砂丹桂。叶卵状椭圆形,坚挺金缘,秋季开花2次,花淡香,花冠深红色,花瓣圆形。
(3)硬叶丹桂。叶椭圆形或椭圆状披针形、全缘或1/3或2/3有锯齿,边缘波状花淡香,花冠橙黄色。
(4)早银桂。叶椭圆形、全缘、边缘平直,花期较早,一年可开花3~4次,花浓香,花冠淡黄色,花瓣圆形。
(5)杭州黄。叶长椭圆形或卵状椭圆形,全缘或1/2以上有锯齿,边缘波状起伏,秋季开花3~4次,着花紧密,有浓香,花冠金黄色,花瓣倒卵状椭圆形。
(6)四季桂。叶二型,春叶大而宽园、宽卵状椭圆形;秋叶较小,椭圆形、全缘、先端偶尔有齿,边缘微波曲。四季开花,以春季和秋季为盛花期,花序顶生或腋生,花淡香,花冠黄白色,花瓣椭圆形。
(7)佛顶珠。灌木,叶波斜形或椭圆状波形,叶面明显呈“ⅴ”形,内折深墨绿色,叶缘基部以上或1/3以上有粗齿,总梗发达,花黄白色,有微香,花瓣倒卵形。
(8)日香桂。灌木或小乔木,叶倒卵状披针形或倒卵状椭圆形,全缘或1/3或2/3以上均有锯齿,深绿色。花序有总梗,花近白色或淡黄色,有微香,花期9月至翌年4月。