1.适时浇返青水。选择连续晴好天气，适时浇返青水，浇返青水时亩施尿素20～30公斤，促进大蒜发棵、壮苗。

2.冲施硫基高氮高钾肥，加配生物菌肥提棵促苗。在给大蒜浇第二水时，应选择硫基高氮高钾肥加土益佳生物菌肥10公斤随水冲施，供给大蒜均衡养分使其根好苗壮。

3.叶面喷肥。在浇完返青水后2～3天，每亩用金太龙200克加2%尿素，或磷酸二氢钾加速丰硼50克对水15公斤，于晴好无风的上午露水后或下午5点前对蔬菜进行喷雾。整个生育期喷施3～4次，间隔期7～10天。

4.防治地下害虫，促进丰产丰收。4月中下旬，选用杀虫剂如乐斯本、辛硫磷，每亩1公斤随水冲施。先将药液倒入容器内加水配成母液后，再随水冲施，使大蒜根部受药均匀。

5.施好抽薹水。在大蒜的蒜薹露帽后高约15厘米时，每亩用高氮高钾冲施肥8公斤随水冲施，有利于提高蒜薹的品质和产量。

6.加强抽薹后管理。增施膨蒜肥，促进养分下移，为蒜头高产打下良好基础。抽完蒜薹后，大蒜植株上部的营养将向下转移，此时每亩可用含量在65%的硫酸钾5公斤随水冲施，促进蒜头的膨大。