治疗黄化病 许多花卉如茶花、杜鹃以及观叶植物，往往因缺乏铁元素、盆土pH值过高、管理不当等而引起叶子发黄。这时可用10克食醋加清水3千克，于上午10点前、下午4点后喷洒植物叶面。每10天喷一次，连喷4~5次便可使其由黄变绿。

促进植株生长用300倍食醋溶液，在茶花孕蕾前喷洒全株，每15天喷一次，可使茶花叶片增大0.2~0.4厘米，使花量增加8%，分枝增加20%。同时用150~2000倍的食醋溶液浇灌花木，可克服因盆土pH值偏碱性引起的生理病害。

增强抗病性 如月季白粉病，杜鹃黑斑病，玫瑰、牡丹烟媒病等，一经发现，用150倍食醋液喷洒3次，便可得到有效控制。

不过，对花卉喷洒食醋应该注意以下几点：必须选用良好食用醋，切忌用化学工业用醋及腐败变质的食醋；浓度必须严格掌握，不得随意加大；使用时间一般要在早晨和傍晚喷洒，切记不要在酷热的阳光下喷施。