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防止茶树菇料袋污染措施

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-05-29
核心提示:茶树菇栽培过程会出现杂菌,应注意采取以下措施防治料袋受污染。

茶树菇栽培过程会出现杂菌,应注意采取以下措施防治料袋受污染。
       
  一是棉籽壳提前24小时加水堆制发酵,使料温上升至60~70℃,以杀灭杂菌。

二是配料加入麦麸后,拌料装袋上灶灭菌不超过6小时,以防基质酸败。

三是灭菌时保持温度在100℃以上24小时,中途不停火、不掺冷水、不降温,以彻底灭菌。

四是灭菌后料袋搬运过程要轻拿轻放,防止料袋破损。

五是选择晴天夜间接种,并严格执行无菌操作,防止杂菌进入。

六是菌袋发菌培养时注意控温,以23~26℃为宜,注意防潮、通风、避光。

七是每隔7天翻堆检查1次,发现有杂菌污染和病虫危害时及时处理。 

编辑:foodqa

 
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