一、选地与整地。选择地势平坦，具有排灌条件的肥沃沙质壤土种植。麦收后，及时机耕深翻30厘米左右，细耙、整平，作1.5-2.5米畦，同时亩施有机肥2000-3000千克，碳酸氢铵50千克，过磷酸钙40千克或草木灰100千克。

 

    二、适时播种。夏播在"芒种"前后进行，越早越好。播种前将种子用30-40℃温水浸泡3小时，捞出晾干，拌草木灰或细沙即可播种。可采取撒播或条播。条播时按行距20-25厘米，用机播搂开沟，沟深约3厘米，然后将种子均匀地撒播在沟内，覆土厚约1.5厘米，每亩用种量2千克左右，播后7-10天即可出苗。

 

    三、田间管理。当苗高6-8厘米高时，可间苗。当苗高10厘米时可定苗，一般株距为6-9厘米。定苗时，进行中耕除草。干旱及时浇水，保持土壤湿润。根据苗情，适时采叶。每次采叶后，每亩可追施5-8千克硫酸铵或尿素10千克，以利于多发新叶，若不采收叶片可少施肥。雨季应注意清沟排水，防止畦间积水。

 

    四、病虫害防治。防治霜霉病要在收获后，及时清理田地，将有病植株集中烧毁；进行轮作，及时排除积水；发病初期用1:1:100波尔多液或65%代森锌可湿性粉剂500倍液喷雾防治，每7天喷1次，连喷2-3次。防治菌核病的方法是进行轮作，早施增施磷钾肥，增强抗病能力，减少湿度，排水防涝，在植株根部使用硫磺合剂。防治根腐病的方法是在发病初期用50%多菌灵100倍液或70%甲基托布津1000倍液喷雾，同时拔出病株，或用1:1:100倍的波尔多液灌根，并及时排除田间积水，预防病害发生和蔓延。防治菜粉蝶是在幼虫龄期用90%敌百虫800倍液喷雾防治。防治蚜虫用40%乐果乳油800倍液或1000倍液喷雾。

 

    五、采收。一般在10月下旬刨采。选晴天，割去叶，晒干，即成药用大青叶。挖时必须挖深，用铁叉沿畦将根逐行挖出，洗去泥土，晒干即可入市。