大蒜叶斑病主要危害叶片,病斑先呈黄白色针尖状,水渍样褪绿,后变成椭圆形或梭形病斑且平行于叶脉,中央枯黄色,边缘红褐色,外围黄色。大流行年份病斑扩展迅速,叶片萎蔫枯黄,蒜株枯死。田间湿度大时,病部产生墨绿色霉状物,重病田出现整片枯死的现象。田间在苗期到蒜头膨大期均可发病。影响发病的因素主要有:
(1)气候因素。该病病菌喜高湿冷凉,在冬季仍可危害,春季一旦雨水多、湿度条件满足,即会流行成灾。
(2)栽培因素。偏施或重施氮肥的田块发病重,而以施用有机肥为主的田块发病较轻。田间栽植过密,发病重。
(3)品种因素。本地种植的大蒜品种以二水早和三月黄为主。二水早属较感病品种,蔡家坡红皮蒜比较抗病;晚熟品种比早熟品种发病轻。这几年在调查中发现,种植二水早的蒜区发病中心常有抗病单株出现,可以通过选育进一步提高该品种的抗病性。
对大蒜叶斑病,首先应采取农业措施预防。
(1)精选抗病良种,剔除病残种,适期播种,合理密植。
(2)科学施肥,以有机肥为主,适量增施磷钾肥和微肥,大力推广大蒜专用生物活性菌肥;田间“三沟”配套,排涝降渍。
(3)播种前集中销毁病残体。
(4)合理安排茬口,及时轮作换茬,除葱、洋葱外,可与其他作物轮作或间套作。
在雨水多或田间湿度大的年份,要及早用药预防,或在发病初期及时用药防治,可选用1∶1∶100的波尔多液或65%代森锌可湿性粉剂500倍液、40%疫霜灵可湿性粉剂800倍液或70%代森锰锌可湿性粉剂800倍液交替喷雾,每隔5~7天喷一次。