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菜种消毒灭菌催芽法

放大字体  缩小字体 发布日期:2014-03-13
核心提示:在播菜种时,先给菜种消毒,可以预防多种病害发生,同时还可以使菜种快速发芽。

在播菜种时,先给菜种消毒,可以预防多种病害发生,同时还可以使菜种快速发芽。下面就介绍几种行之有效的消毒催芽方法:

温水浸种 此法乃是打破种子休眠,促进种子发芽,灭菌防病,增强种子抗性的有效措施。浸种时水温和时间要适宜,并且浸种时间达到时要立即冷却。如番茄浸种水温为52℃,浸种时间为0.5小时;甜椒、黄瓜、茄子浸种温度为55℃,浸种时间为12分钟。浸种可预防番茄早疫、茄子褐纹病、甜椒炭疽病、黄瓜角斑病、芹菜斑枯病等。

热水烫种 用一个盆盛种子,再取一个同样大小的盆备用,先将开水迅速倒入放有种子的盆里,紧接着把水和种子倒入空盆,这样反复地倒几次,10分钟后用冷水将种子冲凉。

硫酸铜溶液浸种 用硫酸铜溶液浸种可预防辣椒炭疽病。先将辣椒种子放入冷水中浸泡6~8小时,然后再放入100倍的硫酸铜溶液中浸泡5分钟,浸泡完毕后将种子洗净催芽。

福尔马林溶液浸种 用福尔马林溶液浸种可防治猝倒病、茄子褐纹病、番茄轮纹病。先将种子用100倍的福尔马林溶液浸泡15分钟,取出并用湿纱布包好,过2小时后洗净即可。

高锰酸钾溶液浸种 用高锰酸钾溶液浸种可预防番茄花叶病毒病。播种前将番茄种子放入100倍的高锰酸钾溶液中浸泡。

干热消毒 多用于番茄种子处理。先晒种,使其含水量降至7%,置于70℃~73℃的烘箱中烘烤4天,然后取出浸种催芽。

小苏打液浸种 一般蔬菜种子表面都有一层黏液包裹,播前用1%的小苏打溶液浸种12~24小时,反复搓洗几遍,漂选干净就可除掉种子周围的黏液,以促进发芽快而整齐。

漂白粉泥浆灭菌 将漂白粉对入泥浆中,漂白粉用量按每公斤种子用10%~20%的有效成分计算。泥浆用量以正好将种子拌匀为宜。把漂白粉、泥浆和种子混匀后,放入容器中封存16小时,能有效地杀灭白菜、芹菜、萝卜等种子上的黑腐病病菌。

氢氧化钠浸种 用清水将菜种浸4小时,后置于2%的氢氧化钠溶液里15分钟,再用清水冲洗、晾18小时。此法能杀灭菜种内外大部分病毒和真菌,预防蔬菜病毒、炭疽病、角斑病和早、晚疫病等。

白酒浸种 采用白酒浸泡蔬菜种子后播种,出芽快而整齐。特别是对种皮较厚、发芽率底的瓜果及豆类种子,用白酒浸种后效果尤为明显,不但能极大地提高发芽率,还能起到灭菌消毒的作用。具体方法:将50克白酒与50克水混合好,把所用菜种放入酒液中浸泡10分钟后捞出,即可直接播种了。

编辑:foodqa

 
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关键词: 菜种 消毒 灭菌 催芽法
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