1、阳气虚弱者:冬天,阳虚的人常会流清鼻涕,手足冰凉,易生冻疮,小便清长,夜尿频繁,大便稀烂,阳事不举。这类人可用熟附子、干姜、辣椒、人参、羊肉、鹿肉等共炖食。
2、年老体衰者:此类人进补,以平补为主,以食物中的鸡、鱼、肉、蛋等为主。
3、易患冬季疾病者:一些慢性病每逢寒冷的冬天易发作,这些在中医看来属肾气肾阳亏虚的病症,预防与治疗的最佳方法就是温补,可选用熟附子、肉桂、肉苁蓉、海马、狗肾、人参、炙甘草等,可常靠这。
4、须防春病夏病者:对于体弱患者有春夏易发作的疾病者,冬补应以高蛋白、高热量的食物为主,可用各种鱼类及牛、羊、狗肉,再加上中药人参、黄芪、龙眼肉、红枣、当归等,或做汤或为膳。