秋吃菱角

　菱  又吊芰，困果实有角，故又称菱角。菱角含有丰富的淀粉、葡萄糖、蛋白质等对人体健康有益的营养物质。
    据现代研究，菱角果肉还有抗肝癌的作用。
    菱角的生果可生食或煮熟食，其嫩茎还可做蔬菜炒食，用菱角加工成的菱粉亦可做辅料食品。菱所含的营养很丰富。中医认为菱性味甘、凉，生食可清暑解热、除烦止渴，熟食可益气健脾等。
    说过秋冬的果品外，还漏了味道香甜的芋头。芋头生用能消炎退肿，把细小的芋头蒸熟来吃，质地细腻，兼可益气消痰，不过，多吃会胃胀，肠胃欠佳者尤须注意。