夏天人体气血趋体表,饮食调养应着眼于清热消暑、健脾益气。夏季炎热的刺激,使神经中枢处于紧张状态,消化能力减弱、胃口不开,食欲不佳。最好吃些清淡少油、易消化的食物。
瓜果蔬菜不能少,既营养又消暑。选番茄、黄瓜、莴苣、扁豆、芹菜等,鲜桃、西瓜多吃为宜。
绿豆粥、莲子粥、薄荷粥当主食,既是消暑解毒的良药,还能润喉止渴、养胃止泻。
夏季喝冷饮,不仅能散发人体内热量,还能补充水分。可选酸梅汤、赤豆汤、绿豆汤,还可用菊花、金银花、山楂片加水配制成凉茶。
特别提醒:夏季冷饮对人体有利,但暴饮有害人体,因为夏季胃肠道供血较少,大量冷饮会造成胃肠道突然收缩,引起生理功能的紊乱,影响食物的消化吸收,造成腹痛腹泻等。