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食品质量安全市场准入制度问答
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对企业技术文件管理主要审查什么内容?
发布日期:2006-05-31
审查下列内容是否符合要求:
(1)企业产品标准是否合法有效。是否有产品标准,若干企业标准应当经当地质量技术监督部门备案。
(2)是否有原材料的产品标准或验收标准。
(3)是否有生产工艺流程图及关键工序作业指导书。
(4)是否有各岗位操作规程。有适合自身实际情况又符合现行规章制度的质量技术管理制度。
(5)是否有专门部门或专(兼)职人员负责企业的质量及技术文件管理。
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