为什么要开展食品生产加工企业的保证产品质量必备条件调查，它与

  开展企业保证产品质量必备条件调查目的，是在全国范围内了解某一类产品生产企业的数量、规模、生产水平和产品质量等基本情况，掌握第一手资料。
    企业保证产品质量必备条件调查，有利于加强质量监督管理的针对性，提高有效性。在实施食品质量安全市场准入制度中，企业保证产品质量必备条件专项调查属于前期准备工作，是全面了解情况的基础性工作。专项调查所掌握的基础数据，是制定产品生产企业市场准入标准的重要参考依据，将使食品质量安全市场准入更有针对性，有效地引导企业建立自我表现约束机制。
    在开展企业专项调查的基础上实施食品质量安全市场准入制度，可以在全民掌握情况的基础上，针对不同的企业采取分类监管的措施，更好地实施监管和帮扶。