| 产品名称： |
小包装黑玉米粥 |
| 加工工艺： |
工艺流程：
原料(硬粒型黑玉米)→去皮去胚→挤压膨化→混合配料→粉碎过筛→灭菌→包装→成品 |
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| 设备信息： |
主要设备：磨粉机、去皮机、配料罐、粉碎机、灭菌设备等脱皮分离机：DTF-300型；生产能力230kg/h；电机功率3kw；外形尺寸1275×510×1270（mm）；参考价格0.58万元；江西永丰机械厂调质罐：生产率500kg/h；电机功率0.8kw；外形尺寸700×700×1000（mm）；北京市海淀区四季青噪声控制设备厂果品设备分厂灭菌机：SRL16A型；电机功率20kw；外形尺寸7600×2400×1690（mm）；参考价格40万元；上海市轻工机械技术研究所粉碎机：生产率1（t/h）；参考价格0.14万元；四川省酿酒机械厂磨浆磨粉机：SM-150型；电机功率0.75KW；外形尺寸605*250*518（mm）；浙江省临海市商业机械厂膨化机：PH35型；电机功率3KW；四川省安丘县机械厂 |
| 产品描述： |
小包装黑玉米粥是山西省农业科学院农作物品种资源研究所和山西新奇食品厂联合开发而成的一种新奇黑玉米食品，主要是以硬粒型黑玉米(太黑2号)为主料，配以麦片、奶粉等辅料，采用挤压膨化技术加工而成。 按此工艺生产的小包装黑玉米粥食用方便，适口性好，冲调后色正，粉状物结块，具有黑玉米的天然芳香味。该产品经山西大学分析测试中心测试表明，黑玉米粥的铁、锰、锌、钙等营养成分的含量均高于黄玉米粥，其中具有防病、抗病、抗衰老和促进儿童生长发育的微量元素钙的含量高达73.82毫克／千克，比黄玉米粥的含钙量高4.6倍。 |
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